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『Dreamia Club(ドリーミアクラブ)』

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おいしい炊き込みごはん

おいしい炊き込みごはん。これは、結構自己流で作っています。しょうゆ、みりん、お酒、だしなどを適宜入れて、自分の好みの濃さにして、そこにキノコ類と、ひじきなどを入れてセットするだけ。そのときの気分でボリュームを持たせないなと思ったら、油揚げなどを油抜きして、細かく切って入れたりしています。でも、新米の場合は、お米自体が美味しいので、シンプルが一番ですよね。だから、そういうときには、具を少なめにしたほうが、お米本来の味が生きてくると思います。なかなか、お料理は苦手で、お恥ずかしい話ですが、でも、自己流で美味しくなればそれでよしとしています。【新米で作る・秋の炊き込みごはんを教えて!】大好評「3WAYボウル」プレゼント ←参加中

かれんなゆう   2009-11-07 20:39:06 提供:Dreamia Club運営事務局(produced by クリナップ株式会社)

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