タートルケーブルニットトップス■10名様モニター募集

報告音譜


今回は、

株式会社合食 さんの

ワインに合うおつまみ「ラミ・デュ・ヴァン」

ひらめき電球サンプル内容

ワインに合うおつまみ「ラミ・デュ・ヴァン」

焼きチーズ＆チョリソ

ガーリックバター風味の焼きホタテ

チーズ＆レーズン





ひらめき電球ポイント

・マスターソムリエ監修の、ワインに合うちょっぴり贅沢なおつまみです




ひらめき電球私の感想

・


ひらめき電球レポート

クローバーパッケージ

↓焼きチーズ＆チョリソ


↓原材料、ナチュラルチーズが一番多い！





↓ガーリックバター風味の焼きホタテ



やはり一番多いのは、ほたて貝、オリーブオイル、の順。




↓チーズ＆レーズン



↓レーズンとプロセスチーズがメイン



ところで、


マスターソムリエ


って、日本に、５６人しかいないそうで。


その５６人のうちの一人が、


今回の、


高野豊氏だそうです。


本当にワインに合うおつまみが少ないので、


納得のいくおつまみを開発したいということで、


全面的に監修をしているそうです。


調味料から、徹底的にこだわり、


日本酒や焼酎に合う、みりんやお酢ではなく


ワインに合う、


オリーブオイルや、バジル、ガーリックや、ワインビネガーを使っている。


徹底的に、おいしさを追求しています。


そして、この三つ、


焼きチーズ＆チョリソ、


ガーリックバター風味の焼きホタテ


チーズ＆レーズン


ありそうで、なかった、新しい風味、食感を味わえる。


↓リボンをかけたような高級感のあるパッケージ




↓ここから開けます




クローバー見た目＆お味

↓焼きチーズ＆チョリソ


見た目もかなりしっかりしたチョリソです。




チョリソといえば、少々ピリ辛なイメージでしたが、


マイルドなお味。


香りが、ワインを後押しします。




↓ガーリックバター風味の焼きホタテ




袋を開けただけで、ガーリックの強い香り。


口に入れた瞬間に、


にんにくの香りが広がり、


歯ごたえが楽しめます。


少しスパイシーです。





↓チーズ＆レーズン


チーズがスティック状です



チーズとレーズン、


相性いいですね～～


個人的には、


チーズとレーズン、大好きなので、


３つの中では、一番好きでした。




ワインも進みます。





クローバーまとめ

ところで、今回初めて、合食（ゴウショク）さんを知りました。

合食（ゴウショク）さんとは、

「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、


お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。



また、日本一のイカ取扱量を誇り、タコやカニ、ホタテやししゃもなどをグローバルに取引しているそうです。


日本一のイカの取扱量！


びっくりしました。



このたびは、どうもありがとうございました。ラブラブ！
株式会社合食「ラミ・デュ・ヴァン」


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かわしょう 　 2015-12-11 00:00:00 提供：夢展望株式会社