buzzlife様から味の素様のオリーブ&レモンフレーバーオイルが届きました。
早速お試し。
蓋をあけてにおいをかぐとレモンのいいにおいがします。
通常のレモンよりも、香りがたっていてすがすがしい気分になります。
何にあうかは試してみないとわからないというわけで、早速お試し。
すごくたくさん試しました。
まずは先日の食事で同時モニターしてみました。
アイスクリーム→◎すごくおいしい!甘いバニラと甘酸っぱいジャムにいい香りのレモンがたまらない♪
サラダ→◎レモン汁と違い酸味がないので、どんなドレッシングにでも合います。
海老天→×てんぷらにオイルは無理がありました…
続いて同じく先日の食事からねぎ焼きにかけてみました。
いつもはポン酢のところをレモンしょうゆで。
これはこれでおいしい!
意外とねぎとの相性もよく、いつもより濃い口のたれになりました。
私の大好物。
味の素の冷凍餃子にレモンしょうゆで。
いつもの餃子のたれ+一味、しょうゆ+レモンの2種類で食べました。
まったく違う味で楽しめました。
さっぱりしてて、なおかつハッキリしたレモンの風味と餃子の相性は◎でした。
サラダそうめん。
夏の頂き物の残りのそうめんにグリーンリーフとミニトマトとツナをのせました。
めんつゆとの相性もとてもいいです。
オイルなので、そうめんがさらにツルツルして時間が経ってもすごくおいしい!
毎朝のパンに!
オリーブ&レモン+黒こしょうで。
キリッとした黒こしょうの味とオリーブのやさしい食感とレモンのいい香りですごくおいしい!
朝からすがすがしいにおいで1日のスタートが気分よくはじめられます。
アヒージョ。
最初からオリーブ&レモンフレーバーオイルで調理。
かけて使うよりも、やや香りは控えめですが、ほのかにレモンの香りがして食欲増進。
パンとアヒージョのオイルの組み合わせが最高でした。
オリーブの味がまったくせず、レモンの酸味がやさしく、レモンの香りがたつように計算しつくされた調味料だと感じました。
家の近くのスーパーにはヨーグルトコーナーにこのオイルが置かれていたので、ヨーグルトにかけてもおいしいと思います。
いろいろと作りましたが、レモンに合う食材はたくさんあるので、ほかにもいろいろと作ってみたいです。
buzz life様、味の素様、ありがとうございました☆
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