11月27日。

ドクターキッチン
様＆
神田須田町にある、一流イタリアンレストラン
トラットリア・ラ・テスタドゥーラ

とのコラボ企画である、ヘルシーメニュー、
『ドクターズランチ』を試食してきました

ここが、会場となった『トラットリア・ラ・テスタドゥーラ』



モニプラ様からのご招待、他からの招待など、ブロガー数人。
そしてプレスの方々がたくさん。




ドクターキッチンの方々、料理長からのご挨拶があり、
いよいよ試食会開始です～＾＾



メタボが問題視されている今、気軽なお店で、
生活習慣病に対応するメニューを提供しているお店、
まだまだ少ないんだそうです。

マクロビ・有機野菜・低カロリー・自然食のお店がいくつか
出ていましたが、私が行った事あるお店もありました
（ちょっとお高めランチでしたけどね･･･）

さて、この日のメニュー

ペリエとパンが運ばれてきました～
　パンとフォカッチャ（かな？）、暖かくて美味しかった～




前菜の盛り合わせ　98kcal



・低カロリーの鮮魚（ホタテ）を使用
・オリーブオイルの量を控えたカルパッチョと
　野菜のピクルス

これ、すごく美味しかったです。
オイルが少なめっていうのも、あまり感じず。


豚肉とたっぷりきのこのスパゲティ　375kcal



・スパゲッティの量が控えめで、ボリュームupのため、
　えのきを麺に見立ててカロリーdown
・数種のきのことレンズ豆でボリューム感up
・挽肉は脂身の少ない赤身の挽肉


かなりボリューム感ありました！
オイルが結構多めだったので、
もうちょっとあっさりめでも良いかな～と感じました。


デザート



私のはレモンムースでした

他にも･･･
ティラミス




フランボワーズムース




白桃ムース




甘夏みかんムース（かな？オレンジかも？）



などなど、全部で10種類のデザートが

アイスは料理長のサービスだそうですが、
ドクターキッチン様のデザートはなんと80kcal

副社長・総合プロデューサーの山口医師によると･･･
大きさが小さい方が、一口のサイズが小さくなって、
ちょっとずつお上品にゆっくりめに食べるので、
満足感が得られるみたいですよ＾＾ｖ

確かに、このサイズをパクッっと一口では
食べないですよね～


お土産、頂いちゃいました




トロピカルチキンカレー　240kcal
野菜たっぷり和風だしのスープ　20kcal
参鶏湯（サムゲタン）粥　158kcal





さらっとしていて、スープカレーぽかったです。
結構スパイシー！！
低カロリーな胸肉が使われてました。
で、やっぱりスパイシー！！
もうちょっと控えめだと嬉しいです。でも味は抜群！！





優しくて美味しいお味でした。
野菜の甘みが感じられて、もっと飲みたいくらい＾＾ゞ




こちらもカレー同様、胸肉が。
あっさりさっぱりなんですが、量がそれなりにあって、
大満足です。
結構ニンニクがきいているので、元気出そうです




私が大好きなBS（トゥエルビ）の番組
カラダさらだ
に出演している
ドクターキッチン・管理栄養士の
棚橋さんにもお会いでき、嬉しかったです～


ドクターキッチン様
トラットリア・ラ・テスタドゥーラ様
どうもありがとうございました



ドクターキッチン×レストランのコラボレーション『ドクターズランチ』

ドクターキッチン×レストランのコラボレーション『ドクターズランチ』

haruchop 　 2008-11-29 21:45:49 提供：ドクターキッチン株式会社