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丸鶏をさばいてみました


2021/07/13 16:04 
いつも行くスーパーは元は元はお肉屋さんで結構いろいろなお肉の種類を置いているのですがクリスマスでもないのにこんなのが売っていた!かなり大きな丸鶏で最初はチラッと見てスルーしたのですが、なんか気になって買ってしまった。。2.5㎏もあります。一度クリスマスの時に丸ごとローストしたことはあるけど、今回は初めてさばいてみることにしました。格闘すること1時間。骨付きもも肉ほか胸肉、ささみ、手羽元、手羽中、手羽先、せせり、ガラとお肉売り場で見たことのある部位に何とかさばきました!いつも簡単にお肉買っていますが、お肉をさばくのって大変なんですね。でもガラでスープを取って、ガラ周りについたお肉もサラダのトッピングにしてせせりはグリルで焼いて十分に堪能できました。かなり大きな骨付きもも肉は照り焼きにしました。ビールが合うね!大きかったのあたしは息子と分けっこ。でもこれからさばくのはお肉屋さんにお任せすることにします。やる気のない日の夜ご飯。吉野家の牛皿に冷凍コロッケ。息子のランチ。相変わらず幼稚園児みたいな食。これでもお腹いっぱいと残す・・・。おやつは好きだし、食べるときは食べるけど。。野球の練習が午前午後あるときは午前の練習がハードだと「気持ち悪い」とおにぎりも残してしまったり。そう言えばあたしが子供の頃母がクリスマスに丸鶏(たぶん小さめだったとは思うけど)を子供たち3人それぞれに1匹ずつローストして出してた!それを全部食べたかどうかは記憶はないけどいっぱい食べてたのになぁ。息子は大きめの骨付きチキンも1本食べられない・・・。健康診断では体重も身長も増えているので心配はしていないけどもっと食に貪欲になってほしいなぁ。【お疲れ脚をリカバリー】スリムウォークレギンスモニター100名様募集★夏の新商品!北海道 キャロットドレッシング【アマゾンギフト券1,000円分を10名様に】スキンケアについてアンケート※投稿不要※




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sorateri   2021-07-13 16:04:54 提供:株式会社W-ENDLESS

企業紹介

株式会社W-ENDLESS

株式会社W-ENDLESSは2014年に設立のベンチャー企業。
英Financial Times社と独Statista社が共同で調査を行った《High-Growth Companies 2020 Asia-Pacific(アジアの成長企業ランキング 2020)》においては85位(日本では11位)にランクインしており、今日本でトップクラスに勢いのある会社です。

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