『アースコンシャス・ファンサイト』
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先日モニプラさんから送っていただいた『ヒマラヤ岩塩3種』つかってみました
ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をした岩塩「めぐみ」。
癖がなくどんなお料理にもよく合うすっきりとした味が特徴のヒマラヤ岩塩ホワイトソルト「ひかり」
自然の塩湖から採掘する塩、「湖塩」に、5種類のハーブとフルーツを混ぜ合わせ、土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと炊き上げたというインディアンルビーソルト
この3種です!!
萩旅行で買ったフグの唐揚げ
「めぐみ」をつけて食べました
淡白なフグにピッタリでした!
おにぎりには「ひかり」をつけて
見ました
癖がなくすっきりした味というこ
ことで、おにぎりにもピッタリ!
「インディアンルビーソルト」は
癖のある味ということで、とりあえず舐めてみると~
(・-・)・・・ん?硫黄っぽい感じかな~
ゆで卵みたいな~
ハーブやフルーツと一緒に釜焼きされているんですって!
お肉料理や、ドレッシングに合うかもしれませんね!!
お塩によってこんなにも味が違うとはちょっとおどろきました!!
まだ3種のお塩が残っているので、いろんな料理に試してみたいと思います(*^^*)
アースコンシャスさんありがとうございました!!
http://monipla.jp/bl_rd/iid-16172931834b780dfa19c96/m-4a9206ad4ee46/k-1/s-0/
のりさん 2010-03-31 13:36:52 提供:アースコンシャス
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