『アースコンシャス・ファンサイト』
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モニプラさん 当選報告。
アースコンシャス(有)さんのヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セット届きました。↓
http://monipla.jp/bl_rd/iid-16172931834b780dfa19c96/m-4b717c306fb54/k-1/s-0/
10gの小さな袋が3つ。
早速今日の夕ご飯(牛バラ炒め物)のねぎ塩ダレとして、インディアンルビーソルトを使わせていただきました。
まず、封を開けて匂いを嗅いでみた。
花粉症なのか、朝から鼻づまりなので、匂いはしなかったかな?
小皿に、ほんのすこし出して味見。
うーーん 香ばしい海老の味。後、卵に塩をかけた味がした。
美味しいよ。これ。
焼き魚に振って食べたらあうんじゃないかな?それと、お吸い物とか...。スープ関係。
とか言いながら、私は牛肉に使いましたが。
使いきりサイズだと思っていたけれど、大分余りました。
少量でも味がちゃんと付くっていうのかな?お肉の味を引き立てて美味しい。
いつもなら、ブラックペッパーを振るのですが、今日は余計なものをいれませんでした。
塩によって、味が違うのは面白い。
今日は、インディアンルビーソルトだけしか使いませんでしたが、後日、天ぷらをしたときにでも、
また別の塩を使ってみたいと思います。
ねぎ塩ダレ(分量は量っていなかったので、目分量でだいたいこんなものかな)
インディアンルビーソルト 小さじ1くらい。
刻みねぎ 大さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
すりおしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
気になる人は、↓のサイトまでgo
http://www.saltlamp.jp/
しっぽこぼうや 2010-03-11 21:17:24 提供:アースコンシャス
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