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『アースコンシャス・ファンサイト』

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ヒマラヤ岩塩食べ比べ体験♪

アースコンシャスさんのヒマラヤ岩塩食べ比べの
モニターをさせていただいいてました。
PCが不調だったり、こまごまと忙しかったので、
ご報告がおそくなってしまいました。




右から、
ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、
まろやかで甘みのある桜色をした岩塩「めぐみ」。

癖がなくどんなお料理にもよく合うすっきりとした味が特徴の
ヒマラヤ岩塩ホワイトソルト「ひかり」

自然の塩湖から採掘する塩、「湖塩」に、5種類のハーブとフルーツを
混ぜ合わせ、土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと炊き上げたという
インディアンルビーソルト。

ピンクのお塩って、初めて使いました。
天然でこんなキレイなピンク色なんて、神秘ですよね~

一番気に入ったのは、桜色のめぐみです。
鉄分やカリウムが含まれてるんですって。嬉しいね。

ひかりは、一番クセがないですね。どんなお料理にもあいそうです。

そして、インディアンルビーソルトは、肉料理にピッタリでした


いつもは、沖縄の天然塩をつかっているんだけど、
今回は、ヒマラヤの岩塩を使う機会をいただき、楽しかったです。


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みかん   2010-04-04 16:58:39 提供:アースコンシャス

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アースコンシャス

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