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『アースコンシャス・ファンサイト』

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ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セットのモニターさん大募集♪

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●ヒマラヤ岩塩 味くらべ3種セット●

ヒマラヤ岩塩 味くらべ3種


モニプラさん より ヒマラヤ岩塩3種 届きましたっ(^O^)/ ⇒♪モニプラさんHPはココからGO♪



ashは調味料をいろいろ試すのんが好きで、お気に入りを見つけるとほっくほく♪



これまでの殿堂入り!調味料は。。。
   醤油=鎌田さんの<低塩だし醤油>
   ぽん酢=旭食品(八尾市)さんの<旭ポンズ>
   一味唐辛子=八幡屋礒五郎さんの<一味唐からし[大辛]>
などなどが代表格!



その中で、おいしい塩 についてはずーっと長らく模索中だったash。。。



塩でお料理の味が変わるっていう話も聞いていたんだケド、これまで手つかずだった調味料!
今回、その味が比べられる3種のお塩をいただき、願ったり叶ったり♪⇒アースコンシャスファンサイト応援中



いただいた3種のお塩についての情報!

●ヒマラヤ岩塩めぐみ
   鉄分、カリウムなど多様な栄養素が含まれ、まろやかで甘みの強い岩塩です。
   国内五つ星ホテルのレストラン、一流シェフにもご愛用いただいております。
   ・おすすめのお料理:てんぷら、焼き肉、焼き鳥、サラダ、ドレッシングなど
●ヒマラヤ岩塩ひかり
   透きとおった結晶が美しい、すっきりとした味わいの岩塩です。
   癖がなくどんなお料理にもよく合います。
   ・おすすめのお料理:焼き魚、お刺身、中華料理など
●インディアン・ルビーソルト
   かなりクセのある味ですが、一度食べたら病みつきになるおいしさです。
   調理すると、硫黄の香りはやわらぎ濃厚な深井味わいがお楽しみいただけます。
   ・おすすめのお料理:BBQ、ステーキ、焼き鳥、焼き肉などの下味に


















塩なのに甘みがある、というのを体験したいっ!
まろやかな甘み。。。どんなんだろう???と興味津々ash(^O^)/



ゆえに。
ほんのり桜色のお色もかわいらしい <ヒマラヤ岩塩めぐみ> を試食♪
同封されていたお塩の紹介メモを参考に、塩を味わえるお料理とともに☆



そのお料理とはっ!?
















押忍っ!肉を焼いたぜっ!!!



決して手抜きではなくっ!シンプルに塩のお味を楽しめると思って!
。。。という言い訳はさておき(-_-)



ちょっと肉汁がお塩にしたたりすぎてしまった感はあるケド、お味を堪能☆



その感想とやっ!?

塩=塩辛い、という公式は当てはまらず!
なんていったらいいのかなぁ。。。うーん。。。海水を口に含んだような?
うまく言えないケド。。。
ほんっとにほんのり~とした甘み&さまざまな加減の塩のお味が感じられ^^

焼肉にはタレがうまうま~♪と思っていたケド、塩だけってのもいいね♪
お肉そのものを味わう、という観点からすると、塩がベスト☆
そう思わせてくれたお塩である♪





使ったお肉は安いモノではあったがっ!
その安いお肉ですらっ!お肉そのもののうまみが際立ったのにはびっくり☆
。。。これ、高いお肉で試すとなおさらに。。。(#^.^#)妄想中w



いやはや、お塩って偉大やね~♪
改めてそう思ったashである☆



あとの2種も続けて堪能させていただきまっす(^O^)/

ash   2010-03-13 10:09:04 提供:アースコンシャス

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