『アースコンシャス・ファンサイト』
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お料理の味ってね。。
素材も大事だけど
調味料も大きな存在だと思うのね・・・
だけど。。私
普段は安売りのお醤油やお味噌
砂糖や塩を使ってるんだけど・・・^^;
今回、モニプラ&アースコンシャスさんから
ヒマラヤ岩塩(食用)2種類と、
インディアン・ルビーソルトをいただきました♪
インディアンルビーソルトはかなり癖のあるお味・・・--;
硫黄の匂いなんです。
娘ちゃん、、一口舐めて
「アカン。。腐っとる・・・ ̄‥ ̄」
確かに臭いです。
料理に使うの勇気いります(汗
そのうち癖になるのかもしれんけど~~ ̄。 ̄;
今日は「ヒマラヤ岩塩めぐみ」で鶏肉とセロリ炒めてみました。
見た目美味しくなさそうだけど~~(汗
まろやかで甘味も感じられるお塩です。
これなら使える~~^^;
ピンクの粒が綺麗だし~♪
あとは。。。透き通った結晶の
ヒマラヤ岩塩ひかりが残っています。
何に使おうか~。。。
ん・・・・・( ̄-  ̄ ) ンー考え中~♪
一番お塩の味が実感できるお料理って・・・
おにぎりじゃないかな~~♪(笑
おにぎりは料理のうちには入らないって・・・┐('~`;)┌
ぷりん 2010-06-07 19:14:32 提供:アースコンシャス
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