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『アースコンシャス・ファンサイト』

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【再登場】ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セットのモニターさん大募集♪

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ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セットのモニター

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モニプラさんからいただきました~

「ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種」


左から
*インディアン・ルビーソルト
  かなりクセのある味ですが、一度食べたらやみつきになるおいしさです。
  調理すると、硫黄の香りはやわらぎ濃厚な深い味わいがお楽しみいただけます。
*ヒマラヤ岩塩めぐみ
  鉄分、カリウムなど多様な栄養素が含まれ、まろやかで甘みのある岩塩です。
  国内五つ星のレストラン、一流シェフにもご愛用いただいております。
*ヒマラヤ岩塩ひかり
  透き通った結晶が美しい、すっきりとした味わいの岩塩です。
  癖がなくどんなお料理にもよく合います。


だんな様、板前なので、お店で使う「塩」は3種類から使い分けています。
なので、この塩にも興味津津(笑)
どうやったら味を楽しめるかしら??
と考えた末の料理は・・・・・

鶏の手羽焼き


お肉には味をつけず、食べるときに塩を選んで食べました。

インディアンソルトをなめただんな様
「お、茹で卵の味がする」→硫黄の香りをそう感じたようです。
癖があると書いてあったけど、そんなに癖を感じません。

めぐみは優しいお味。
まろやかな塩味。

ひかりは一番なじむ感じ。
だんな様も使うならこの塩がいいと言っておりました。

塩比べをしながらの夜ごはん、とっても美味しく頂きました

まえだんご   2010-05-24 08:18:43 提供:アースコンシャス

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