『アースコンシャス・ファンサイト』
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モニプラさんにてアースコンシャスさんから「ヒマラヤ岩塩3種味くらべセット」をいただきましたぁさっそく、タラの芽の天ぷらで味くらべぇ~「ヒマラヤ岩塩 ひかり」純白の岩塩結晶だけを選りすぐって作られた「ひかり」癖がなくどんなお料理にもよく合うすっきりとした味が特徴。うん、コレが一番しっくり。「ヒマラヤ岩塩 めぐみ 」 国内五つ星ホテルのレストランでも使われているという少し甘みのある岩塩。 本当「ひかり」とくらべると甘いッピンク色が可愛いからテーブルに置いてるだけでも可愛く感じる。だから総合ではNO.1「インディアン・ルビーソルト 」 自然の塩湖から採掘した塩に5種類のハーブとフルーツを混ぜて、 土釜で丸一日焼き上げたという 加工塩。コレが一番気になってたの。しかし・・・クセがあるのクセが硫黄の匂いが気になってダメぇ~でも、肉を焼くときの下味に使うのが良いらしいので再挑戦したい。ぐふぅ今回、3種類を一気に試せる機会があってわかったのは、塩の味は違うってこと(え、当たり前?)。普段、何気なく使ってるけど今度からこだわって使いたいって思ったよぉ~
いろべぇ 2010-05-27 17:52:25 提供:アースコンシャス
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