『アースコンシャス・ファンサイト』
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料理は趣味といってもいいほど好きです♪
予定の無い休みの日は、
激安スーパーに出かけ、食材を買ってきては
半日かけて常備菜やら保存食を調理してます(^-^)
毎晩のおつまみももちろん手作りして
最低でも3品は作るようにしています♪
先週も、鶏胸肉3枚と手羽先20本を
ネギとニンニク、しょうが、セロリなどの香味野菜と一緒に
塩茹でして保存食を作ってみました。
これがまた大ヒット!
このまま冷凍すれば、使いたい時に解凍してサッと焼くだけ!
手羽は皮目を表にしてグリルで焼けば
皮はカリっと中ジューシー♪
鶏胸もチーズをのっけて焼いて、スイートチリを付けながら食べました☆ウマイ!
ダシはコラーゲンたっぷりで
1日置いといたらプルンプルンになってました!
味も付いてるので、しゃぶしゃぶのダシに使ったり
スープにしたり色々使えますよ。
そんな簡単な塩茹で料理ですが
塩にこだわってみたらまた一段と旨いのでは・・と思っていたら
【再登場】ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セットのモニターさん大募集♪
是非とも使ってみたいわ♪
串焼きなどもよくやるので
この塩で食べてみたい!
当たりますよーに♪
ブナピー 2010-04-28 00:00:00 提供:アースコンシャス
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私たちの商品で少しでも生活が楽しく、そして潤ったものになって頂けると幸いです。