アースコンシャス・ファンサイト／ヒマラヤ岩塩（食用）＆インディアンル...の口コミ（クチコミ）・レビュー（姫川すみれさん）

自然の恵みを大切にした様々な商品を輸入・製造・販売されている『アースコンシャス』さんのヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セットのモニターに当選鉄分、カリウムなど多様な栄養素が含まれ、まろやかで甘みのある岩塩。国内五つ星ホテルのレストランや一流シェフも愛用されているとのこと。透き通った結晶が美しい、すっきりとした味わいの岩塩。クセがなくどんなお料理にも合います。かなりクセのある味ですが、一度食べたら病みつきに。調理すると、硫黄の香りはやわらぎ濃厚な深い味わいに。まず、かき揚げを作ったんで、お塩(めぐみ)で食べてみました。私、てんぷらは天つゆで食べるのが好きなんやけど、このお塩なら、お塩で食べてもしょっぱさがなく、ほんま説明文とおりまろやかでした。次に、わらび餅を作ったんで、いつも使う隠し味のお塩をひかりで作ってみました。これまた説明文とおり、スッキリしてました。いつも作るきなこより、上品な味になったよ。ちょっと多めに使っても大丈夫でした。後は、お肉の下味に、インディアン・ルビーソルトを使ったよ。私はお肉は食べれないんで、味のチェックはしてないけど、美味しかったみたいです。こうやって、お料理に使ってみたけど、普通になめ比べても味の違いが分かるので、お塩って奥が深いと実感。そんなに沢山消費するものじゃないから、ちょっと高くても美味しいもの買った方が良いんやなぁって思いましたよ。アースコンシャスファンサイト応援中