アースコンシャス・ファンサイト／ヒマラヤ岩塩（食用）＆インディアンル...の口コミ（クチコミ）・レビュー（かっぴーさん）

本日２度目の更新です(^^)最近あまり外へ出ていないy.kan。普段何をしているのか？昨日は『手作りプリン』のお話をしましたが、今日は『塩豚』のお話を～。先日、モニプラさんでモニター当選した岩塩を使って作りましたよ。http://monipla.jp/bl_rd/iid-16172931834b780dfa19c96/m-4aa09574bfabb/k-1/s-0/３種類の塩のうち今回は『インディアンルビーソルト』を使用しました。仕上がりの感想としては、いつもよりジューシーで甘みがあるように感じました。他の２種類の塩もどんな感じが楽しみです（*^_^*）で、作り方ですがぁ～、まずは豚バラブロックに塩をすり込みます。ちょっと多いかな？ってぐらい多めの塩をふってラップに包んで１～２晩冷蔵庫で寝かせます。そして、ラップを取り外さずそのまま熱湯へＩＮ！火を止めた後もお鍋から出さずそのまま放置して冷まします。←１日放置しても大丈夫ですで、お好きな大きさにカットしちゃってください。私はいつもちょっと厚めにカットしちゃいます。食べ方は塩抜きして煮込んでもよし！そのままフライパンで焼いてもよし！我が家では小分けにして冷凍することが多いです。夕飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずやラーメンのトッピングにもオススメです(^^)塩を変えるだけでいろんな塩豚が楽しめますよ～＼(^o^)／時間はかかるけど、手間はあまりかからないのでお時間のある方はぜひお試しくださいね！