アースコンシャス・ファンサイト／ヒマラヤ岩塩（食用）＆インディアンル...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ayu*さん）

塩にこだわって、料理した、ある日の晩ご飯でございます… オレガノ＆バジル入りのトマト缶を使って、ヘルシーなトマト煮をメインにしました。野菜も鶏肉も炒めず、圧力鍋で一気に煮るだけの楽チンスープ。野菜の甘みとハーブで美味しく頂けます。キャベツをたっぷりと食べられるスープ(^∇^)崩れやすいじゃがいもと、かたくなりそうな鶏ムネを、スープが煮立ってから投入して、一気に加圧して仕上げました。今回は、鶏ムネを大きめに切って、カレー粉とヨーグルト、塩コショウで揉んで１時間ほど置いてから、鍋へ…鶏肉、ほろほろになりました(*^▽^*)こどもも辛い物で胃が痛くなる、ワタシも平気なやさしいカレー味♪下味を付けるのに使ったのが、モニプラさんで当選した「ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セット」の「めぐみ」という塩。 「めぐみ」はくせがないということで、肉料理に…と書いてあったので、鶏肉の味付けに。「ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をした岩塩」と、説明にありましたが、たしかに塩のとげとげしさはなく、やさしい味に仕上がったように思います。調味料、塩って偉大です…アースコンシャスファンサイト応援中 にほんブログ村 上記に参加しています。クリックしていただけると嬉しいです