アースコンシャス・ファンサイト／ヒマラヤ岩塩（食用）＆インディアンル...の口コミ（クチコミ）・レビュー（くぬぎさん）

モニプラさんのイベントで、アースコンシャスさんより、３種類のお塩を頂きました！ただのお塩じゃないですよ～。ヒマラヤ岩塩とインディアンルビーソルトです。せっかく３種類も頂いたので、ちょっと味くらべをしてみようと思います。塩をつけて食べるものといえば、ということで、ゆで玉子を用意しました。◆ヒマラヤ岩塩めぐみヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある、可愛い桜色をした岩塩。鉄分、カリウムなど多様な栄養素が含まれているそうです。国内五つ星レストラン、一流シェフにも愛用者の多いお塩のようです。本当に、お塩のしょっぱさはもちろんだけど、不思議と甘みも感じるんですね。・ヒマラヤ岩塩ひかりこちらは見た目、一般的な食塩と変わらないですね。味もクセがなく、すっきりとしています。食べた時のしょっぱさは、このお塩が一番つよいかも。私は塩味が強いのが好きなせいか、この「ひかり」がゆで玉子とは一番合っていた気がしました。・インディアン・ルビーソルト自然の塩湖から採掘する塩「湖塩」に、5種類のハーブとフルーツを混ぜ合わせ、土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと炊き上げたという加工塩です。そのためか、パウダーのような感じになっています。『クセのある味』ということですが、私は食べづらさは感じませんでした。そして、硫黄の香りがするお塩なのですが、ゆで玉子につけるとそのヘンはまるでわからず、気になりませんでした。こうして食べ比べてみると、それぞれの個性がわかるものですね。どれも美味しかったです！玉子だけではなんなので、ついでにサラダに使った野菜でも試してみました。野菜につけると、インディアン・ルビーソルトの硫黄の感じがハッキリとわかりました。調理するとまた味わいも変わるようなので、次は火を通すお料理に使ってみようと思います。美味しいお塩で、いつものメニューも美味しくなるかな！？アースコンシャスさん、モニプラさん、ありがとうございました！アースコンシャスファンサイト応援中