アースコンシャスのヒマラヤ岩塩を3種類をいただいたので早速使ってみましたピンクのお塩が2つと白いお塩が1つですね。お塩の紹介で、ピンクのお塩で右端のがヒマラヤ岩塩めぐみ鉄分やカリウムなど多様な栄養素が含まれまろかやかで甘みが含まれます。真ん中の白いお塩はヒマラヤ岩塩ひかりすっきりとした味わいの岩塩です左端がインディアンルビー・ソルトかなり癖があって、硫黄のような香りがします。調理すると和らぎます。シンプルにゆでたり、焼いたりしただけにつけて食べてみましたまずは、癖のあるインディアン・ルビーソルトなんですけど、じゃがいもとすごくあいました。温泉卵のような香りと味がなんともいえませんでした。でも、アスパラガスとはあいませんでしたね。ひかりはお肉とすごくあいました。さっぱりしていて食べやすいですね。めぐみもお肉とも野菜ともあいました。インディアン・ルビーソルトが意外とじゃがいもにあうのが新発見でしたね。おいしいお塩をどうもありがとうございましたо(ж>▽<)y ☆ アースコンシャスファンサイト応援中
投稿日時:2010/05/27
: ベランダ園芸部の読書と料理録
提供:アースコンシャス