昨日はひな祭り。バタバタしていて忘れていたわ。小さなお雛様を持ってるんだけど、飾るのを忘れてしまったし。帰宅してから、「あっ！！今日はひな祭りだったんだ！！」と思い出し、冷蔵庫やらストック食材をゴソゴソ。ひな祭りと言えば、ちらし寿司。　なんとか家にあるもので作ってみよう。（買い物にわざわざ出るのがめんどくさい・・・）出来た♪冷蔵庫にロクなものが無かったので・・・具材は、干し椎茸・干瓢・にんじん・油揚げ・ささがき牛蒡それから鮭缶でそぼろを作ってみた。　あとは冷凍庫にいた海老ちゃんをボイル。イクラとか赤いものは無かったので、紅ショウガを刻み、青物は水菜で。かなり遅い晩御飯になってしまったけど、ひな祭りディナー完成！！大量に出来たちらし寿司は、明日のお弁当にも♪・・・というか数日食べることになるわね。鮭缶そぼろ、結構いける！！鮭缶をお醤油とみりんで炒りつけるだけなんだけど、白いご飯にも合うし酢飯にも合う！！ちらし寿司って結構めんどくさいけど、母親は毎年ひな祭りにちゃんと作ってくれたなぁ。うちは女の子3人だったから、ひな人形も毎年ちゃんと飾ってくれてたし。お母さんのちらし寿司、好きだったなぁ。当日食べるのも美味しいんだけど、翌日味がなじんだ頃のも美味しかった。こちらは三浦大根と豚バラ煮。三浦大根は煮崩れしないし、味が染みるのが速いから、煮物には最適。数日前に切り枝で買った桃。ちゃんとひな祭り当日に咲きました♪日本の四季と伝統行事、大切にしたいよね。髪にハリ・コシを与えて若返り！ヘアレーベル　ヘアエッセンス★35歳以上の方歓迎★☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆にほんブログ村☆↓↓↓食べログ評価　ここから見れます↓↓↓☆グルメ ブログランキングへ

ちまき 　 2014-03-04 07:00:00 提供：アース・バイオケミカル株式会社