今、手作りオーツミルクを楽しんでいます! @earth.milk.cafe さまのものなのですが、専用ケトルに OAT MILK BASE と水を入れてまぜ30分程度放置。 OAT MILK BASE が粉末なので、水と混ぜるときにダマができた?と思ったけど大丈夫でした! そしてしばらく待つと自然な甘みのオーツミルクが完成! 30分が普通の甘さだそうですが、60分置いて甘めに作っています。 放置時間が変われば味が変わるなんて!面白い~ 味は、オーツミルクなので香ばしさもあり、ちょっと甘酒っぽい穀物の甘さもあり。 私は結構好き。 オートミールから作る植物性ミルクなので、脂肪分は牛乳に比べると控えめ。 でもちゃんともっと甘い。 食物繊維が摂取できるのも魅力です。 市販のオーツミルクは、添加物や香料で味付けがされているけれど、 Earth MILKの原料は、オーツ麦の粉末と酵素のみだそう。安心。 普通に飲んでもおいしいのですが、お料理やお菓子に使いたくてうずうずしています。 #earthmilk #アースミルク #オーツミルク #オーツミルクベース #オーツ麦 #酵素 #地球にやさしい #monipla #earthmilk_fan #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2022 #Nadiaartist
けいちゃんママ 2022-05-18 16:44:38 提供:Earth MILK
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