オーツミルクベース → オーツミルクとは、オーツ麦から作られた飲料のことです。昨今オーツミルクが注目されている理由としては、『①アレルギー等の理由で牛乳が飲めない方やヴィーガンの方でも飲むことが出来る ②牛乳に比べカロリーが低く脂質が少ない ③食物繊維含有量が多い ④環境への負荷が小さい』など良い点が多くあるからです。 → 今回は、オーツミルクベースからオーツミルクを作りました。普段から牛乳や豆乳は大好きで毎日飲んでいますが、オーツミルクは作るのも飲むのも初めてです!楽しみ! → 作り方は簡単!専用ケトルに水を入れて準備、次にオーツミルクベースを分量通り入れて待つ、以上です。ガイトの用紙も分かりやすいので、寝ぼけてなければ間違えることはなさそうです^^一回目は、甘さ標準の「待ち時間30分」にしました。時間が長いほど甘さ強めになるようです♪ → 味としては、牛乳と比べるとあっさりとしていますがコクがあります。甘さ標準にしたのですが、思っていたより甘みを感じました。砂糖不使用なのに驚き!個人的には、甘さ標準の「待ち時間30分」でのほんのりした甘みがとても美味しかったです。心配していた麦感よりは少なかったので、飲みやすい口当たりでした^^ → オーツミルクでフレンチトーストとアイスミルクティーを作りました! ① ボウルに卵(1個)とオリゴのおかげ(大さじ1)を入れて混ぜ、オーツミルク(80ml)を入れて、さらに混ぜます。 ② 1/4に切った食パンを、①で作った液に両面つけます。 ③ フライパンを熱したらバターを入れて、②の食パンを焼きます。 ④ 両面に少し焦げ目がつくくらいに焼いて完成。 ① 水出しアイスティーにお好みの量のオーツミルクを入れて完成。 → 休日の朝にぴったりの健康的な朝食です。牛乳や豆乳よりもあっさりとしています。お客様にも出せるドリンクです♪ → 良い点の4つ目で「環境への負荷が小さい」ことを挙げましたが、製造過程において、牛乳などの乳製品と比較して、植物性ミルクは温室効果ガスの発生は約1/3と少ないことが分かっています。環境対策の役割でオーツミルクを選ぶのも良いかもしれませんね。 → 【オーツ麦の粉から作る素材の甘みを最大限引き出したオーツミルク。】 #PR #EarthMILK #earthmilk #アースミルク #オーツミルク #オーツミルクベース #オーツ麦 #酵素 #地球にやさしい #monipla #earthmilk_fan
おこの 2022-08-14 20:50:16 提供:Earth MILK
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