今日入ったのは「よってこや」でしたが、まるで骨と肉と皮のうまみが全て溶け込んで一つになったような、スープの中に煮込んだ時の重なりさえ感じられるんじゃないかといった深い味わいには感動いたしました。やっぱ○チャンのスープとは格が違うわ~(いえ、○チャンも好きなんですけどね)。店構えも客筋もいかにも通好み、という新宿のお店にいちげんの女二人が入るのにはちょっと抵抗があったんですが、実際に入ってみるとスタッフさんにも女性がいるし、淑やかそうなご婦人が一人でラーメンができあがるのを待ってたりするし、カップルも浮き浮きと入ってくるしで女性客が多いんだというのにまず驚いたのですが、一口ラーメン食べれば納得ですよ。これはリピーターになる! スープに惚れて、麺に惚れ直します。
投稿日時:2009/12/09
: Who killed Cock Robin?
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