『横浜中華街ブタまんの江戸清のファンサイト』
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株式会社江戸清 |
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お気に専科♭
こんにちは~”
先日当選報告をしました、モニプラさん×株式会社江戸清さんの 『元祖ブタまん+人気の中華まん』のモニターレポでございま~す
当選報告の記事はコチラですhttp://ameblo.jp/bull-mastiff0512/entry-10572395906.html
江戸清さんからいただきました~
一番人気の元祖「ブタまん」 260gの堂々たる王者の風格
最近人気上昇中の「クルミ入り黒ゴマあんまん」 こちらも220gもあって迫力満点
このずっしり重いブタまん&あんまんを、我が家の25年以上使っていて今だ現役の角蒸し器で蒸し上げま~す
手前がクルミ入り黒ゴマあんまんで、皮表面に白ゴマがたっぷり練りこんであって、袋から出したときからゴマの香りいっぱいです
奥にデンとかまえているのが、王者のブタまんです
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆このレトロな角蒸し器で15分ほど蒸し上げま~す*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
そわそわしながら待つこと15分・・・
キッチンタイマーがピッピッピと鳴りまして、大量の湯気の中取り出してカットしてみると・・・・・
まず最初に「元祖ブタまん」からです
ものすご~いボリュームに圧倒させちゃいました~
蒸し上げるとさらに大きくなちゃってビックリ~
早速家族4人でお待ちかねの実食タイム~
大きめにカットされたキャベツのシャキシャキとした食感と、ジューシーな豚肉&エビ&カニの柔らかな食感とがマッチしておいし~
豪華な具材を包み込んでいるソフトな皮とのバランスがいい~
言うことなしのおいしさ ホント素材のうまみが前面にでていて、うましですよ~
おいしくてボリュームあるから、1/4サイズ食べてもすご~く食べた感あります
続きましてコチラのクルミ入り黒ゴマあんまんです
白&黒のはっきりとしたコントラストです 白&黒のゴマの香りがものすご~い
こちらもみんなでいただきました~
ナニナニ・・・・さわやかな柑橘系の香りがするではありませんか~
ものすごい量の黒ゴマあんなんだけど、柑橘効果のせいかしつこい甘さが一切なくぺロっといただけちゃう~
たまにお口の中で出会うブツっとした食感のクルミもアクセントになっていいですねぇ~
ソフトな皮ももっちりしていて、上品な黒ゴマあんをさらにひきたたせてるかんじ~
実家がクルミの産地の母は、
『もう少し大きめのクルミが入っていたほうが黒ゴマあんのおいしさがさらにひきたつんじゃないかなぁ~』って言っていましたが、わたし的には絶妙なバランスだと思いました~
ブタまん&クルミ入り黒ゴマあんまんをいただいてみて感じたことは、
厳選された素材を使って、なおかつジャンボサイズで代々作り上げているっていうことに、すご~く老舗「江戸清」さんの強いこだわりを感じました~
このブタまん&あんまんなら、季節・年齢・性別問わず、気に入っていただけること間違いなしですので、おつかいものに最適ですねぇ~
JR東京駅のグランスタにも入っているって知って、東京に行った際は毎回グランスタに寄ってお土産を購入するので、今度から購入決定です
ガマンできないときはネットショッピングへGOしちゃいます
株式会社 江戸清さん 魅力的なモニターイベントを企画していただいて本当にありがとうございました~
キャッチフレーズの『中身が二倍 美味しさ三倍 横浜中華街 ブタまんの江戸清』 この言葉に偽りなしでございます
横浜中華街江戸清ファンサイトファンサイト応援中
chame 2010-06-26 14:05:00 提供:株式会社江戸清
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横濱中華街の【江戸清】です。
江戸清は明治27年に「肉の江戸清」として当時の外国人居留地(現、横浜中華街)にて精肉業で創業しました。
中華街が観光地化され、訪れる多くのお客様に喜んでいただけるものはないかと開発した商品が「ブタまん」です。
当時は「中華まん」を店頭で蒸かして売る店舗は無く中華街の食べ歩きのスタイルを生んだお馴染みの大きなブタまんは、精肉業の確かな目で厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこ・キャベツ等を加えあっさりとした味に仕上げました。
ジューシーな餡をフカフカの生地に包み、1個260gというその大きさからTVや雑誌に数多く取り上げられ、お蔭さまで多くの皆様に知っていただく機会を得られました。
今では15種類を超える中華まんと焼売、餃子などの中華点心、備長炭で毎朝焼く自慢の焼豚など様々な商品を取り揃えております。