『横浜中華街ブタまんの江戸清のファンサイト』
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先日いつもお世話になっているモニプラさんのさんの企画に横浜中華街 江戸清さんの【江戸清の「ブタまん」と選べる人気中華まん(2個セット)】のモニタープレゼントを見つけて応募したところ見事当選しました。今回私が応募した選べる人気中華まんは「横濱中華角煮まん」(写真右側)でとってもジューシーで肉厚で美味しかったです。またブタまんの方も20年くらい前に家族旅行で横浜に行った時に食べたブタまんの味を思い出す味で懐かしく大きさもこんなんだったかなと思い出に浸ることができました。ただ1点商品を小包装している袋の裏の温め方等が書いてあるところに賞味期限のシールが貼ってあって温め方が見えなく、シールをいちいちはがさないといけないのが残念です。是非シールを貼る位置を検討してもらえるといいと思います。横浜中華街江戸清ファンサイトファンサイト応援中
nanamama 2010-07-08 21:44:04 提供:株式会社江戸清
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横濱中華街の【江戸清】です。
江戸清は明治27年に「肉の江戸清」として当時の外国人居留地(現、横浜中華街)にて精肉業で創業しました。
中華街が観光地化され、訪れる多くのお客様に喜んでいただけるものはないかと開発した商品が「ブタまん」です。
当時は「中華まん」を店頭で蒸かして売る店舗は無く中華街の食べ歩きのスタイルを生んだお馴染みの大きなブタまんは、精肉業の確かな目で厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこ・キャベツ等を加えあっさりとした味に仕上げました。
ジューシーな餡をフカフカの生地に包み、1個260gというその大きさからTVや雑誌に数多く取り上げられ、お蔭さまで多くの皆様に知っていただく機会を得られました。
今では15種類を超える中華まんと焼売、餃子などの中華点心、備長炭で毎朝焼く自慢の焼豚など様々な商品を取り揃えております。