『横浜中華街ブタまんの江戸清のファンサイト』
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株式会社江戸清 |
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横浜中華街 江戸清の大きな【ブタまん】と【人気中華まん】試食モニター募集します♪というので、応募しました♪私が応募したのは、「ブタまん」「横濱中華角煮まん」のセット。お昼ご飯に蒸し器で蒸すだけで、手軽食べられるので肉まんは常備食。忙しいお昼にも、ゆっくり食べるランチにも大活躍しています。他にも☆「ブタまん」「エビチリまん」10セット☆「ブタまん」「くるみ入り黒ゴマあんまん」10セットと選べるので、我こそは!肉まん好き♪という方はぜひ。私は、”肉まん”と読んでいますが、横浜中華街 江戸清さんでは”ブタまん”と。ブタまんと聞くと豚肉たっぷり~♪と響きがいいですね。長年呼び慣れていた肉まんをブタまんって呼ぶことにしよっかな?出来るかな?ブタまんも楽しみですが、気になるのは「横濱中華角煮まん」。どんなお味なのかな??
100億のラブ 2010-05-24 15:10:19 提供:株式会社江戸清
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横濱中華街の【江戸清】です。
江戸清は明治27年に「肉の江戸清」として当時の外国人居留地(現、横浜中華街)にて精肉業で創業しました。
中華街が観光地化され、訪れる多くのお客様に喜んでいただけるものはないかと開発した商品が「ブタまん」です。
当時は「中華まん」を店頭で蒸かして売る店舗は無く中華街の食べ歩きのスタイルを生んだお馴染みの大きなブタまんは、精肉業の確かな目で厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこ・キャベツ等を加えあっさりとした味に仕上げました。
ジューシーな餡をフカフカの生地に包み、1個260gというその大きさからTVや雑誌に数多く取り上げられ、お蔭さまで多くの皆様に知っていただく機会を得られました。
今では15種類を超える中華まんと焼売、餃子などの中華点心、備長炭で毎朝焼く自慢の焼豚など様々な商品を取り揃えております。