『横浜中華街ブタまんの江戸清のファンサイト』
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株式会社江戸清 |
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旅行先でも豚まんがあったら試しに買ったりします。
なぜなら中身の具が変わっているものや、味付けが変わっているもの、大きさがびっくりするくらい大きいものなどいろんなのがありますよね
よく食べるので、レンジで簡単に蒸せる器具も買ってしまいました。
これがあると簡単に食べれるので便利なんです。
このジャンボブラまんも美味しそうです
江戸清の「ブタまん」
横浜中華街での食べ歩きスタイルを作った元祖ブタまん。厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこなどをギッシリ詰め込みフカフカの皮で包みました。1個260gというジャンボブタまんで有名です。
【ブタまん】
<消費期限> 冷蔵で5日間
<原材料名> 皮:小麦粉、砂糖、大豆粉、イースト、ラード、ベーキングパウダー、乳酸Na、かんすい、乳化剤、
具:豚肉、野菜(キャベツ、ねぎ、しょうが)、たけのこ水煮、かに、えび、植物油脂、オイスターソース、しょうゆ、ザーサイ、砂糖、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
<特定原材料> 7品目 :小麦、エビ、カニ
18品目:豚肉、大豆
横浜中華街 江戸清の大きな【ブタまん】と【人気中華まん】試食モニター募集します♪
かえる 2010-06-10 11:21:54 提供:株式会社江戸清
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横濱中華街の【江戸清】です。
江戸清は明治27年に「肉の江戸清」として当時の外国人居留地(現、横浜中華街)にて精肉業で創業しました。
中華街が観光地化され、訪れる多くのお客様に喜んでいただけるものはないかと開発した商品が「ブタまん」です。
当時は「中華まん」を店頭で蒸かして売る店舗は無く中華街の食べ歩きのスタイルを生んだお馴染みの大きなブタまんは、精肉業の確かな目で厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこ・キャベツ等を加えあっさりとした味に仕上げました。
ジューシーな餡をフカフカの生地に包み、1個260gというその大きさからTVや雑誌に数多く取り上げられ、お蔭さまで多くの皆様に知っていただく機会を得られました。
今では15種類を超える中華まんと焼売、餃子などの中華点心、備長炭で毎朝焼く自慢の焼豚など様々な商品を取り揃えております。