『横浜中華街ブタまんの江戸清のファンサイト』
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先日、江戸清の大きな【ブタまん】と【人気中華まん】試食モニター当選しました(^_-)-☆。どうもありがとうございました。冷凍で箱詰めにされて、届きました。本当におっきいです。チビの顔が隠れちゃうほどのおおきさですw(*・o・*)w早速蒸して、江戸清さん自慢のブタまんを割ってみました。かなり、具がたっぷり、食べ盛りのチビも、半分でおなか満足私も半分いただきましたが・・薬味が甘く感じるお味で、とにかくお肉が美味しい。すごくジューシーです。まさに肉まんって感じです♪おご馳走様でした。朝から元気もりもりで~す!!
ぐりーんばじる 2010-06-29 10:50:35 提供:株式会社江戸清
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横濱中華街の【江戸清】です。
江戸清は明治27年に「肉の江戸清」として当時の外国人居留地(現、横浜中華街)にて精肉業で創業しました。
中華街が観光地化され、訪れる多くのお客様に喜んでいただけるものはないかと開発した商品が「ブタまん」です。
当時は「中華まん」を店頭で蒸かして売る店舗は無く中華街の食べ歩きのスタイルを生んだお馴染みの大きなブタまんは、精肉業の確かな目で厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこ・キャベツ等を加えあっさりとした味に仕上げました。
ジューシーな餡をフカフカの生地に包み、1個260gというその大きさからTVや雑誌に数多く取り上げられ、お蔭さまで多くの皆様に知っていただく機会を得られました。
今では15種類を超える中華まんと焼売、餃子などの中華点心、備長炭で毎朝焼く自慢の焼豚など様々な商品を取り揃えております。