『横浜中華街ブタまんの江戸清のファンサイト』
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株式会社江戸清様が、「食べてみたいのは、何まん?」についての記事を募集されています。今までに食べたことはないけど、絶対あったら美味しそう♪という私が貯めたい「●●まん」は、「アップルシナモンまん」です。やわらか肉まんの生地に、アップルパイの具がつつまれている・・美味しそうと思うのは私だけ〓アップルパイの具だったら、温めても大丈夫だし〓スイーツ大好きなので、ぜひ「アップルシナモンまん」も作っていただきたいです♪売れるかは責任持てませんが〓横浜中華街 【江戸清】の大きな「ブタまん」2個セット、10名様モニター募集! ←参加中
なつき 2010-08-17 15:53:18 提供:株式会社江戸清
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横濱中華街の【江戸清】です。
江戸清は明治27年に「肉の江戸清」として当時の外国人居留地(現、横浜中華街)にて精肉業で創業しました。
中華街が観光地化され、訪れる多くのお客様に喜んでいただけるものはないかと開発した商品が「ブタまん」です。
当時は「中華まん」を店頭で蒸かして売る店舗は無く中華街の食べ歩きのスタイルを生んだお馴染みの大きなブタまんは、精肉業の確かな目で厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこ・キャベツ等を加えあっさりとした味に仕上げました。
ジューシーな餡をフカフカの生地に包み、1個260gというその大きさからTVや雑誌に数多く取り上げられ、お蔭さまで多くの皆様に知っていただく機会を得られました。
今では15種類を超える中華まんと焼売、餃子などの中華点心、備長炭で毎朝焼く自慢の焼豚など様々な商品を取り揃えております。