コーヒー好きなら皆さんご存知だと思います。 コピルアクとかシベットコーヒーと言われるコーヒーを   あの！！ 『幻の』とか「正解一高い」とか称される・・・ ジャコウネコの・・・！！ 俗名　『ウ○チコーヒー！！』  そのシベットコーヒーを今回モニターさせていただきました。 一度飲んでみたいとは思ってたけど高くてなかなか手が出なかったのよね。。。 エクーア シベットコーヒー    封を開けるといい香り 現在我が家で飲んでいる　　　　　　　　　　　今回のコロンビアのお豆　　　　　　　　　　　　　　　　シベットコーヒーのお豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 やや小ぶりで細めでしょうか。   早速いただいてみます。 独特の香りがすると言われたりもするのですが、私は特別香りが強いとは感じませんでした。 そして、苦味酸味の角が取れてすべてがまろやかで気品のある感じになってます。（う○ちから出てきてるのですが・・・・） 地元のぶどう園のおじさまがハクビシンの被害がひどくて。。という話をしていた際に「あいつらは一番美味しいブドウだけ食べていくから！」と言ってました。 じつはハクビシンもシベットも同じジャコウネコ科です。完熟の美味しいコーヒー豆だけを彼らが厳選して選び食べ。。お腹の中で熟成させてくれて（？）こんな素敵なコーヒーを私たちがいただけるという訳。   映画『かもめ食堂』　『最高の人生の見つけ方』などにも出てくるそうですが一度は飲んでみたいですよね。  ホットでいただきましたが残り半分は水出しコーヒーでいただいてみようかな。 こんな素敵なモニターをさせていただき感謝しております イーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中 

アイル 　 2017-05-23 10:06:29 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社