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新世界でパフェを食べたあとに向かったのは


祝　大阪万博　開催決定　
おめでとうございます！



開催されるときまったからには応援します!



その開催が決まる日に
グランフロント大阪で　万博誘致応援イベントが開催されました
繋～TSUNAGARU～2018.11.23 グランフロント大阪 SHIP HALLイベント　




お目当ては　話題のプリン!

無添加　「やまとプリン」



cafe キッチンアミア　　http://www.amima-labo.com/?fbclid=IwAR2am2V3ithVqX3dlETKMXUr3ads-u7OU_ePR8dAhF8W0bv1WRVce7J7flg

その材料は
｢美人たまご｣




奈良と大阪、数軒だけでしか作られていない
谷川養鶏さんの美人たまご

6個入り　￥500

私よい卵をみつけるとこれでつくったプリンたべたいな～っておもうのです



アミアさんでは　プリンもタマゴサンドもこちらの卵を使用


この卵を使って作ったプリンは　カラメルなし

そして吉野葛をつかったクッキースプーン（メープル味、ココア味2本付き）　

でたべるのです





食べてみて、、、確かにカラメルなしで十分！
美味しい～すごく卵のおいしさを感じます

でもちゃんと全卵をつかっているからか　卵のこってり感がなく
本当においしい卵味の強いプリン

クッキーは屑だからかほろほろと　ポルポローネ的なところもあり
甘いプリンを中和させます

おいしいです！

500円　税込み　高いかな？とおもったけれど　納得！
ぜひ卵味プリンが好きな人にも
関西　いや全国のプリン好きにたべてみてほしい


お店以外にもこちらで購入できます　https://www.creema.jp/item/2196792/detail




そしてタマゴサンド　
この卵だけ！という潔さでリーズナブルなお値段

間違いなくおいしい。




こちらのお店をおしえてくれた　

美・JAPON　　　　　など世界中で活躍のモデルの　中川栄美　さん

こんなにきれいなのに天然な面白さで大好きです

夏に二人でUber のPARTYにいって以来かな　





この日は

マグロの解体ショーとかもあったりして

美味しいお店もいろいろ出店していました




北新地　穐山　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103148/　

このお肉、、、ウニ、、、買いたかったのですが
この日はこのまま江坂の肉料理のお店に行くことになっていたので断念

新地のお店　夜に割烹料理食べにいきたいな～　




今回の卵　これを使っていろいろなもの作りたいな～　

　あまりお菓子をつくらないのですが

　今回　【最高級砂糖】そのまま食べても美味しいエクーアのココナッツシュガー【低GI食品】


GI値の低い商品だと、摂取しても血糖値の上昇を緩やかに出来ると注目されています

カロリーが一緒でもGI値が低い商品を選んで食する方がダイエットや健康にもいいのです。

砂糖類のGI値　

・上白糖 109
・三温糖 108
・黒砂糖 99
・ココナッツシュガー 35

びっくりするほど他の砂糖類と比較して、ココナッツシュガーのGI値は低い！
GI値が40以下の食品を「低GI食品」、72以上のものを「高GI食品」と呼ぶというのも今回はじめてしりました





そのまま食べても美味しい砂糖なので料理にはちょっと個性的かなと思ったので

パンケーキを作りました！

シロップにもココナッツシュガーをまぜて
なんとも風味のあるぱんけーきになりましたよ！

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yukienglish 　 2018-11-29 14:13:34 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社