イーグルアイ・フィリピーノ エクーアファンサイト参加中エクーア ココナッツシュガーを紹介します。エクーア ココナッツシュガー とは？オーガニックにこだわって作られたココナッツシュガーのことです。 みなさん、ココナッツシュガーを試したことがありますか？ココナッツシュガーは海外セレブでも流行っていて、スーパーフードでも有名ですよね。といいつもココナッツオイルやココナッツミルクを試した経験はありますが、ココナッツシュガー初体験だと思います。ココナッツシュガーを連想させるヤシの実内容量は250ｇ入りで、ジッパーつきパウチです。毎日使えそうな大きいサイズになります。口で取り出せやすいビニール製。ココナッツシュガーを連想させるヤシの実がプリントされています。 煮詰めて作られたココナッツシュガー煮詰める際に、色合いが深まっているような茶色がかっている色合い。上白糖とグラニュー糖の間のような粒感です。少しざらっとした感覚もありつつも粒は小さめで細かいような気がします。キャラメルや黒糖のような芳ばしい香りココナッツの香りだと思われがちですが違います。ココナッツシュガーは煮詰めて作るので、黒糖やカラメルのような芳ばしい香りが特徴的。砂糖などに比べて、はるかに香り高いです。キャラメルＬＯＶＥな私にはいい香りに感じています。そのまま食べても美味しいココナッツシュガーどんな味わいか分からなかったので、そのままの形で頂いてみるとほんのりとした甘さです。甘さ控えめなコーヒーでいう微糖よりも微糖。加熱する前は黒糖よりの香りです。 ココナッツシュガートーストバターを塗り（寒くて溶けないので置いて）、軽くパンを焼きます。その後、ココナッツシュガーをのせて再びトースターへ。こんがり焼けたら出来上がりです。ココナッツシュガーが少ないとバターの塩分で、塩キャラメルトースト風な味わい。焼くとキャラメルのような香りに変化しているから面白いです。食感はクリームブリュレのパリっとした部分に似ているような気がします。美味しいんだけれども、想像していた味や香りが違いすぎて、おゴロ気を隠せません。知っている方はいいのかも知れないですけれども、初挑戦の私にはびっくり。ココナッツの香りが増すかもしれないと予想していたので、キューイフルーツをトッピングしていますが、何のフルーツとでも合いそうな感じです。 コーヒーに入れて普段、ブラックで飲む私は少しだけ入れています。コーヒーに入れると深みが増すという感覚。しっかりと過熱はしていないので風味は、黒糖よりの香りですね。ココナッツのような甘い香りではありません。シュガートーストの時にはバターのうまみに溶け込んで感じにくかったうまみがしっかり感じとられて美味しいです。ココナッツシュガーをおすすめする人海外セレブ食べている物が気になる方。スーパーフードを気軽に取り入れたい方、ココナッツシュガーに興味がある方におすすめ。美容や健康に興味がある方にもいいかもしれません。 ココナッツシュガーでお菓子作りを楽しんでココナッツの香りではないココナッツシュガー。芳ばしい香りなので、いろんな料理に転用しやすいアイテムです。美容や健康の面も大いにあると思いますが、海外セレブも美味しいから続けやすいアイテムではないのかなと実際試してみて思います。みなさんもぜひココナッツシュガーをお砂糖の代わりに試してみて欲しいです。ありがとうございます。機会がありましたら、お願いいたします。

index 　 2019-01-28 23:50:01 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社