長期モニターとして大好きなココナッツオイルを使って毎日Happy   先日のブログ記事はこちら オーガニック エキストラバージンココナッツオイル① 鶏肉のココナッツオイル炒め、美味しかったぁ～    家の中が大好きな南国リゾートの香りでいっぱいに広がっています ココナッツオイルのとっても甘くて良いにおい 使用したのはもちろんこちら イーグルアイ・インターナショナル株式会社様のオーガニック エキストラバージンココナッツオイル イーグルアイ・フィリピーノ エキストラバージンココナッツオイルページ  価格：1,944 円(税込)　　500ｍｌレシピ名鶏肉のココナッツオイル炒め   レシピ4人分鶏もも肉　400ｇ位人参　1/2本きゅうり　1/2本　（ズッキーニの代用で使いました）レタス　4枚塩コショウ　少々サラダ油　適量オーガニック エキストラバージンココナッツオイル　大さじ2メープルシロップ　大さじ2砂糖　大さじ1 作り方鶏もも肉を一口大に切り塩コショウを振って下味をつけておく。熱したフライパンにサラダ油を入れて鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったら人参、きゅうりの順に入れて炒める。全体に火が通ったらメープルシロップと砂糖を入れて味付けをする。  仕上げに香りづけとして、オーガニック エキストラバージンココナッツオイルを入れて全体に混ぜ合わせる。 大皿にレタスを並べてその上に盛り付けたら、 鶏肉のココナッツオイル炒めの出来上がり！ 彩りも綺麗でおいしそうでしょ ココナッツオイルは香り高くて美味しくて、美容や健康にも良いので毎日積極的に摂取しています  レタスはお肉と一緒に炒めるより、お皿に敷いた上に乗せた方がレタスの食感も楽しめて美味しいです。ココナッツオイル×鶏もも肉×レタスって、甘めの味付け料理にするととっても風味も活きて合いますね ココナッツオイル自体は甘くないので、はちみつ、メープルシロップ、砂糖などで少し甘めにして調理することでさらに香りと美味しさが引き立ちます 会社から帰宅した主人もココナッツの香りに誘われるように食卓へ～ 子供も主人も大絶賛で、まぁよく食べるわ食べる  「ママ美味しい～ 」と言ってたくさんお代わりしてくれました 娘達もココナッツオイルの香りが大好きで、ココナッツの風味とマッチしたジューシーな鶏肉と鶏肉の皮の部分が特に気に入ったようです。お肉の中でも私はふわふわでジューシーな鶏肉料理が大得意なので、このお料理は我が家でハマっちゃいそうです また後日ご紹介します イーグルアイ・フィリピーノ イーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中

かわいい姉妹ママ 　 2015-12-10 00:02:32 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社