GABAN香草、ココナッツオイル入りココナッツ風味のパクチー食パンを早焼きで2時間ホームベーカリー(Panasonic SD-BMS104)で作ってみた♪今回も卵なし、バターなし

☆パンのレシピ☆　１斤分強力粉 190g薄力粉 30g小麦グルテン 0.5g塩 2.5g砂糖 20g (上白糖)セミドライイースト 5.0g (セミドライイースト、サフ耐糖用)水 150mlココナッツオイル 15gイーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中


GABAN香草コリアンダー 2.0gメニューは、4 早焼きコース。焼きは、淡い捏ね始め捏ね始め8分後に、油分を投入。こな落としもすると、出来上がりの側面が綺麗です焼き上がりケースと同じぐらいのボリューム。(油分を入れたからかな?!)トップ見ると、パクチーがが見えます。でも独特の強い香りはなし、それよりもココナツのいい香り♪側面と底は、サクサク。


まだ熱々で湯気が出でますが…
我慢できず、カット！

中はしっとり、ふわふわ



結構入れたのに、
パクチーの香りは控えめ
☆学び☆
・パセリのような香りなので、苦手な方でも食べられそう♪


・オイルを入れると、膨らみは減る！前回は、クミン シード、カレー粉入りカレー風味の食パンを作りました☆レシピは、こちらへ

○商品詳細








☆GABANクミン＜ホール＞　17g・スパイシーなカレー風味・カレーパウダーの主原料で、一振りでエスニック料理に大変身・ホールタイプは炒るといっそう香り高くり、本格的な仕上がりに・最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツ・肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどにオススメ
☆GABAN香菜コリアンダー（パクチー）　8g・クセのある強いにおいをもつ生の葉が香菜（中国パセリ）を乾燥・種子は香菜とは違った、クセの少ない風味甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みあり・ひき肉の料理やソーセージ、シチュー、ピクルスなどにオススメ・菓子類にも合うので、クッキーや焼きりんごに。・生の桃や洋梨にパウダーをかけると、甘さが引き立つ
☆GABAN花椒塩（ホアジャオエン）＜パウダー＞　35g・中国の山椒（花椒）は山椒よりもさらに芳香、辛みが強く、口の中がしびれるような辛みが特徴・風味豊かな本格中華料理がつくれます・花椒に塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめ
☆スパイスクッキングアジアン屋台街　＜タイ風春雨サラダ＞13.2g（6.2g×2袋）・春雨に絡む、パクチーの風味と魚醤の旨み最後に残る唐辛子のピリッとした辛味と爽やかな酸味が特徴・前菜にぴったりのさっぱりとしたサラダに



作り方はこちら

砂糖、醤油、春雨や食材を加えればお店のような一皿が簡単にできます♪アジアン料理レシピ  スパイスレシピ検索本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。いいね、コメント、メッセージもいつでも大歓迎です。お気軽にどうぞ。

塩豚だしの豆乳麺
千切りレタスをトッピング
でも…何か物足りない！パクチをひとふりパクチー入りだと、フォーのよう♪


香りが良く、さらに美味しくなりました

バリコ 　 2016-05-25 00:00:00 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社