イーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中イーグルアイ・インターナショナル株式会社さんから、”幻の”ジャコウネココーヒーエクーア　シベットコーヒー 50gを頂きました。こちらでは、飲み方を紹介します。”幻の”ジャコウネココーヒーについての紹介は、こちらの”幻の”ジャコウネココーヒー について記事から。豆を中挽きくらいに挽いたら、フィルターやパックへ入れて、珈琲が出来上がるのを待ちます。★美味しい水だしコーヒーの入れ方★水だしコーヒー用の器具の利用の場合一番簡単なのは、水だしコーヒー用の器具の使用。180ccに対して、8g程度のコーヒーが標準。常温で、6～8時間、置くだけで、完成。通常のコーヒーサーバーの場合適量の水に対して、適量のコーヒーの粉を入れて、そのまま常温で6～8時間置き、そのあとペーパーフィルターなどで濾せば出来上がり。今回は、パックに入れて作ってみました。2～3時間くらい経ったときの写真。入れたときと比べるとコーヒーがじわじわと落ちてきているのが分かります。まだ、この時点では色は薄い段階。8時間程度置いて、完成したものがこちら。色も濃く出て、美味しそうです。まずは、常温のまま、コップに氷を入れてみました。もっと色が濃く出るのかと想像していましたが、コーヒー豆の色がそのまま出ていると感じられました。香りも珈琲豆の香りがそのまま、感じられました。１口飲んでみると、コーヒーってこんなにも美味しいものだっけ・・・？と驚いてしまいました。香りもよく、すっきりとした味わいのコーヒー。とても飲みやすくて、酸味や苦味、雑味を感じない美味しさ。コーヒー自体が、尖っていなく、まろやかな味わいを楽しみながら、飲むことが出来ました。1口、また1口と飲むたびにコーヒーのコクの深さも変わっていき、より飲む回数を増やすたびに美味しさが倍増されていきました。ほどよい苦味は感じるものの、驚くくらい酸味はないです。コーヒーの味が口に残るので、コーヒーの味わいや香りの余韻を最後まで感じ、楽しむことが出来ていました。ちょっと勿体ないなと感じましたが、ミルクとシロップを１個ずつ入れてカフェオレとして飲んでみました。コーヒーの香りを感じられ、1口飲むとほどよい苦味が口いっぱいに広がり、ブラックで飲むのとはまた違う美味しさがありました。ミルクとシロップを入れたので、ほどよい甘さを堪能できました。ほろ苦いカフェオレという感じで、こちらもとても美味しく飲むことが出来ました。飲んでみて、本当に香りから味わい、コクの深みや雑味のなさ、酸味のなさを感じられました。値段は張るものの、その価値の高さを実感しました。50g　　2300円[税別]ジャコウネココーヒーはどんな味や香りがするのか試してみたい、という方のためのトライアルサイズです。5-6杯のコーヒーを入れることが出来ます。コーヒー好きの方のためのちょっとしたプレゼントにもご利用ください。100g　　3600円[税別]週末にジャコウネココーヒーを楽しみたい、という方に最適です。コーヒー10-12杯分です。週末に2杯ずつ楽しめば、ちょうど1ヶ月で消費する分量です。もちろんプレゼントにご利用いただくにも良いサイズです。季節のギフト用にご利用いただくのも重宝なサイズだと思います。250g　　8200円[税別]約30杯のコーヒーの分量です。毎日飲みたい、という方に最適です。または、毎日ではなくても、カップルで週に4日は飲む、というような場合に必要な分量です。1杯あたり約300円で「最高の贅沢」を手にすることが出来るので、大変お得です。ちょっとしたパーティーなどがある場合にもご利用ください。ありがとうございました。イーグルアイ・フィリピーノ シベットコーヒーページイーグルアイ・フィリピーノ

Ki-sa 　 2016-06-20 15:00:00 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社