『イーグルアイ・フィリピーノ エクーア』
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アマタケさんの美味しい南部どりを使って、簡単トルコ料理を作ったよ〜^^
今日の朝ご飯はメネメン(トルコ風スクランブルエッグ)だーーーー
南部どりの卵で作りたかったのですが、取扱店を2店舗はしごしたけど見付からず^^;
入荷日が決まってるのかも!?
全国のお取扱い店はコチラです!
南部どり入り トルコ風スクランブルエッグ 3〜4人分
材料
・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/2個 ※みじん切り
・南部どりもも肉 1/2枚 ※2cm角にカット
・ししとう 3本 ※種を取ってみじん切り
・塩 小さじ1/2弱
・塩コショウ 少々
・トマト 1玉 ※1cm角にカット
・白チーズ 30〜40g ※フォークでほぐす
・卵(M玉) 4個
▲プルビベル 少々
▲イタリアンパセリ 少々
作り方
1、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・南部どりもも肉・ししとうを順に炒める。塩・塩コショウをする。
2、トマトを加えて少し水気を飛ばすように炒める。
3、白チーズを加える。溶いた卵を加えてゴムベラで大きくかき混ぜながら卵に火を通す。
4、お皿に盛って、プルビベルとイタリアンパセリを振る。
トルコの白チーズ。
塩っけのあるカッテージチーズみたいなチーズです^^
Bahcivan フェタチーズ (Beyaz Peynir Feta Cheese) 420g
プルビベル。
辛さが穏やかなトルコの粗挽き唐辛子。
柔らかくてしっとりした感じですし、例えば鷹の爪を細かく刻んだ物で代用・・・は止めた方がいいと思うなぁ〜
売り切れみたいですが・・・
Mihrabat - 赤唐辛子フレーク (Kirmizi Pul Biber) 500g
朝ご飯できた〜!
朝から山盛りのスクランブルエッグ。笑。
手製のヨーグルトに蜂蜜とオリーブオイルをかけただけの物です〜
南部どりはお肉の臭みがないので、こういう卵料理にもよく合うと思います^^
美味しすぎるぜ。笑。
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ハグ 2016-09-03 17:50:25 提供:イーグルアイ・インターナショナル株式会社
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20世紀後半に始まったグローバル化は、近年ますます展開を早めています。
TPP のようなキーワードもその一つの現れと考えています。
一方で、一般消費者が国境を越えた売買をするのは、まだ高いハードルがあることも事実です。
できる限りそうしたハードルを下げることが一つの目的です。
また、クラウドというキーワードは今ではかなり一般的になってきておりますが、これは、企業や組織の規模が小さいほど、本当は大きな効果のでる新しいIT の形です。
IT はビジネスの解ではありませんが、経営の効率やスピードを上げることには大いに役立ちます。
クラウドを利用して、特に小さな規模の企業の方々の経営に貢献することが二つ目の目的です。