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イーグルアイ・インターナショナル様より
 
 
シベットコーヒー（ジャコウネココーヒー）
 
をお試ししてみました♪
 
 
いわゆる「幻のコーヒー」とも呼ばれ
 
希少性が非常に高い高級コーヒー
なのです 
 
ジャコウネコこーヒー、コピルアクで知られているコーヒー。
 
コピルアクはインドネシア語の名称で、
 
総称は「ジャコウネココーヒー」。
 
「シベット」は英語でジャコウネコの事で、フィリピン産は
 
「シベットコーヒー」と呼ばれているのです。
 
 

 
ジャコウネコは完熟したおいしいコーヒーの実しか食べないと
 
いう習性を持っており、コーヒーの実はジャコウネコの体内に
 
入り、果肉は消化されるのですが、種子であるコーヒー豆は
 
消化されず、かつ消化酵素の作用をうけて、芳醇な香りを
 
醸し出すとされています。この自然の奇跡とも呼べるような
 
コーヒーは、その作られ方の特性と、ジャコウネコの減少
 
により、「幻のコーヒー」と呼ばれているのです。
 
また、その希少性から非常に高価で、
 
世界一高価なコーヒーとして認知されています。
 
高価なだけではなく、自然の奇跡によって作りだされる
 
風味とアロマは「コーヒーの王様」にふさわしい絶品なのです。
 
 
 
ということで・・・
 
早速、試してみましたよ～(≧▽≦)
 
 

 
封を開けた瞬間、コーヒー独特のいい香りが～
 
 

 
 

 
 

 
自分好みに挽き・・・
 
このときは一人だったので
 
ペーパードリップで。
 
 
 

 
とっても優しいお味というか、
 
雑味の全くない澄んだお味。
 
お湯の温度はやや低めで淹れてみたのですが、
 
甘みさえ感じられとっても癒されるお味！
 
とっても飲みやすくて美味しいです
 
 
 
 
 

 
さすが、
 
１００ｇで３６００円（３８８８円）もする価値あり！？
 
 
とにかく納得のお味
 
納得の高級コーヒーです
 
 
 
 
 
 
 

 
 

 
 
 
 

 
コーヒーだけでも十分美味しく頂けますが、
 
お友達から頂いたお菓子と一緒に頂いてみました♪
 
 
まさに至福の時間になりました
 
 
 
 
 
イーグルアイ・フィリピーノ シベットコーヒーページ
イーグルアイ・フィリピーノ

いち 　 2016-10-15 00:00:00 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社