イーグルアイ・インターナショナル様からエクーアココナッツミルクパウダーが届きました。
ココナッツ大好き♡
ココナッツを使ったデザートやドリンクを日本ではあまり見かけないので残念に思ってます。
近くのカフェにココナッツミルクがあるので、いつも注文していましたが、これが自宅でできるとは！
早速お試し♪


リンゴのちぎり蒸しパン。

ホットケーキミックスにエクーアココナッツミルクパウダーとレモンオイルと牛乳を入れて混ぜて出来上がった生地に角切りリンゴを追加。
丸くこねて耐熱皿に並べてスチーマーで２０分。
さらに上からエクーアココナッツミルクパウダーをかけて完成♪
すんっごいおいしい！
リンゴとココナッツミルクパウダーとレモンオイルのコラボ！
エクーアココナッツミルクパウダーのやさしい甘い香りがして、異国のフワフワパン的な感じにできあがりました。
これはしょっちゅう作ることになると思います♪

ココナッツカレー

材料は玉ねぎと大きめにカットした鶏肉だけ。
市販の中辛カレールゥにエクーアココナッツミルクパウダーを足すだけで、すごくまろやかなコクのあるカレーになりました。
辛さはそのまま中辛なのに、やさしい甘さが追加されて超美味♪
今年自分で作ったカレーの中で間違いなくナンバー1の味でした！

パンプキンプリン

砂糖とお水でカラメルを用意。
カボチャ・牛乳・砂糖・卵・エクーアココナッツミルクパウダーをミキサーでガー。
カラメルとプリン液をプリンカップに入れてスチーマーで15分で完成！
プリンから、ココナッツの香りがして、南国のプリンのような味になります。
かぼちゃの甘みと、ココナッツのやさしい甘みがマッチしてます♪

今日のおやつ

パンプキンプリンとココナッツティー。
アールグレイにエクーアココナッツミルクパウダーを足してみました。
上品で甘すぎないロイヤルミルクティーみたいな味になります☆

カレーにもスイーツにもすごく合う！
ドリンクに少し入れるだけでも、いつもと違う異国の味が楽しめます♪

ココナッツミルクといえば缶に入った液体ミルクのイメージが強いと思いますが、パウダータイプはすごく便利。
私自身ココナッツが大好きなので海外に行ったら必ずパウダーを買って帰ってきてました。

エクーアブランドは
・有機ＪＡＳ認定
・ＥＵの定めた条件や規制に完全に準拠したオーガニック
・米国農務省認定オーガニック
・アメリカＦＤＡ認証
・ハラル認証（イスラム法で認められた食品であることを証明する認証）
・コーシャ認証（ユダヤ教の教義にしたがった安全な食品であることを証明する認証）
・ＦＳＳＣ22000（食品安全についての国際認証）
・100％自然食品を宣言するマーク
など、安全で安心な食品を提供していることを証明する認証をたくさん取得しています。

サイトには他にもココナッツオイル・ココナッツバター・ココナッツシュガー・工芸品など興味をそそるものが盛りだくさん♪
しかもお手頃価格です。
ココナッツ大好きなので文句なくリピートします。

イーグルアイ・インターナショナル様、ありがとうございました☆



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こねっち 　 2018-10-17 19:58:27 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社