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『イーグルアイ・フィリピーノ エクーア』

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アンチエイジングにコーヒーチェリー(カスカラ)ティー

コーヒーの果肉をお茶として飲む!エッ!?w(*゚o゚*)w
お気に入りの喫茶店で教えていただいたコーヒーチェリー(カスカラ)ティー
甘酸っぱいプルーンのような風味で コーヒーと呼ぶより紅茶に近いフルーティーな飲み物
ローズヒップティーに似た味わいだと言われています。




















岸和田のカフェ・Grandisで購入した珈琲チェリー























カフェ・Grandisの記事はこちらで紹介してます
カフェ・ガーデンGrandisで至福のティータイム 





















通常私達はコーヒーの実の種子を焙煎したものをコーヒーとして飲んでますが、種子以外の果肉部分を天日干したものをお茶として楽しむコーヒーチェリー(カスカラ)ティー
コーヒー輸入国や生産国ではハーブティーとして親しまれています。






















コーヒー豆と同様 果肉部分にポリフェノールを豊富に含むので抗菌作用に優れています。
アンチエイジング効果や糖尿病予防にも良いとされています。
カスカラは スペイン語で「穀カス」という意味
果実の甘い香りがします






















ホットでもアイスでも抽出できますが 水出しは甘みと酸味が際立ちます。






















少しオレンジジュースを加えると爽やかな夏のドリンクの出来上がり
濃い目に抽出しておくと はちみつを入れたり炭酸で割ったりアレンジが効きます
ノンカフェインなので寝る前に飲んでも大丈夫w






















出し切ってやわらかくなったコーヒーチェリーは食べられるんです。
お手製のチーズケーキにトッピング  ブドウの皮のようでとびきり美味しいものではないけれど食物繊維は摂れそうです





















      

 



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さーくぴ   2018-08-03 21:11:24 提供:イーグルアイ・インターナショナル株式会社

企業紹介

イーグルアイ・インターナショナル株式会社

20世紀後半に始まったグローバル化は、近年ますます展開を早めています。
TPP のようなキーワードもその一つの現れと考えています。

一方で、一般消費者が国境を越えた売買をするのは、まだ高いハードルがあることも事実です。
できる限りそうしたハードルを下げることが一つの目的です。

また、クラウドというキーワードは今ではかなり一般的になってきておりますが、これは、企業や組織の規模が小さいほど、本当は大きな効果のでる新しいIT の形です。
IT はビジネスの解ではありませんが、経営の効率やスピードを上げることには大いに役立ちます。

クラウドを利用して、特に小さな規模の企業の方々の経営に貢献することが二つ目の目的です。

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