夫婦で一緒に泣き一緒に笑え安心できた事があったので
久々に夜のコーヒータイム。
(私の妊娠糖尿病もあって、
甘いおやつは控えているというのもあり、久々。)

エクーア シベットコーヒー 50g







シベットって何！？
ジャコウネコの一種であるパームシベットの尾の糞
なんですって。
ジャコウネコ1匹から10日ごとに約10gしか採取できないため、
非常に希少価値が高い。
シベットコーヒーとは、
ジャコウネコの体内で発酵させたコーヒー豆のことなんだって。
別名はコピ・ルワク
(コピ＝コーヒー、ルワク＝ジャコウネコ)。

しかも、ジャコウネコは、
最も熟した美味しいコーヒー豆しか食べない習性を持っている。

高級で希少価値が高いっていうのは、TVで昔見たことがあったなー。

で、エクーアさんが提供している豆は、
"提携しているコーヒー農園では、壮大な敷地の中でジャコウネコを放し飼いにしてストレスが無いように生育しています。
さらに、ジャコウネコが食べるコーヒーの実は最高級のアラビカ種を使用しています。"愛情がこもった希少なコーヒーだこと。

そんなうんちくを頭に入れてから、いさ、開封。

パッケージをあけた瞬間から
豆の苦くて芳醇な香りがたまら〜ん。


豆をひきひき。
ガリガリガリガリ無心になれるので
セルフケアにピッタリ。


ミルの後ろにいるのは
夜のコーヒータイムのお供。


夫にプレスしてもらい、蒸らす。
蒸らしの時間、焦らされていて、高まる〜。


夜で写真が暗くなってしまったけれど、
濃くてきれいな色で淹れられました。
香りとしては、豆のときの方が強くて、私は好み。


お供のシナボンがとーーーっても甘いので、





スッキリした濃い香ばしいシベットコーヒーの味わいと相まって、
両方共いつもより美味しくいただけた。

子が奇跡的にコテンと寝てくれた夜の、
久々の夫婦でコーヒータイムを満喫できて、
しかも希少なシベットコーヒーで楽しめ、
大変贅沢なひとときでした。





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ぴちやん 　 2018-10-04 00:00:00 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社