イーグルアイ・インターナショナル株式会社さまより、希少性が非常に高い高級コーヒーで、幻のコーヒーとも呼ばれている、エクーア　シベットコーヒーをお試しさせていただきました 私、コーヒーは毎日欠かさず飲んでいます 妊娠中こそ飲まなかったですが、もうずーっとコーヒーが欠かせない生活 子どもが産まれるまでは、美味しいコーヒー豆を求めて主人と色々買ったりするのも楽しみでした 新婚旅行のイタリアでもコーヒー豆を買って帰ってきました でも、育児で忙しくて、最近はコーヒー豆を買う機会も無かったので、すっごく楽しみ ジャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンが主演をしている「最高の人生の見つけ方」という映画の中で、「コピルアク」という呼び名で世界で最も希少で高価なコーヒーとして出てくるものと全く同じジャコウネココーヒーだそうです ジャコウネココーヒーとは、ジャコウネコの体内で発酵の過程を経ることで作られるコーヒー ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があるそうですが、食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられて排出され、それを洗浄、分別することによってしかシベットコーヒーは作り出すことが出来ないので、とにかく希少なんです 要はジャコウネコの糞から採られるコーヒーってことですね 初めて知りましたが、想像とはかけ離れていました すごいコーヒーなんですね 早速いただきました エクーア シベットコーヒー 豆(ジャコウネココーヒー、コピルアク)50g　2,300円（税別）  袋を開けた瞬間から、芳醇ないい香りがします 少し粗めに豆を挽いて、飲んでみました  すでに部屋にとっても良いコーヒーの香り もちろんブラックでいただきました とってもまろやかな口当たりで、酸味は無く、後味に程よい苦味を感じます そして芳醇な香りがたまりません 全くクセが無くて、雑味も無くて、今まで飲んだことのない柔らかい味わいのコーヒーでした 死ぬまでに1度は飲みたいと言われているくらい、コーヒー通には有名なコーヒーだそうです ミーハーな私は飲めて感激 とっておきの日に飲みたいですね こういう素晴らしいコーヒーと出会えて感謝 また買いたいと思います 詳しくはコチラ↓ イーグルアイ・フィリピーノ シベットコーヒーページイーグルアイ・フィリピーノ イーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中 ではまた

マコ先生 　 2016-12-05 10:36:44 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社