珈琲好きなら誰もが憧れる、最高級とまで言われるコーヒー。ジャコウネココーヒー。皆さんはご存知ですか？私は自家焙煎の美味しいコーヒーを探すのが好きなのですが、ジャコウネココーヒーはテレビで存在は知っていたものの私には縁遠い物だと半ば諦めておりました…。しかし！今回ご縁があって頂いたのです！！ということで、この感動をブログに書き留めます。ジャコウネココーヒーとは簡単に説明すると、美味しく完熟したコーヒー豆しか食べないジャコウネコ。そのジャコウネコの体内の酵素にてとても良い具合にコーヒー豆が発酵され、その後体外に排出されます。そしてそのコーヒー豆は、消化されきれずに良い熟成度の豆になっているそうです。それを洗浄してコーヒーとして飲用するという…なんともドMなもの笑でもそれがコーヒーの最高級と言われ、美味しいのだそうです。そんな人生初はこちらのイーグルアイ・フィリピーノエクーア様から念願の到着！めっちゃテンション上がるー！裏側はこんな感じパッケージを開けると、なんとも言えない言葉を失うほどのいい香り…電動ミルで挽いてもう一度香りを…いつもの豆より香りが強く、香ばしさも強いです！こんないい豆を淹れるなんて…ドキドキします。ちなみにうちでは、KONO式の器具を使用しています。ゆっくり淹れて、マグに注いで飲んでみました。…！！！！苦いことが美味しいのかと思っていたコーヒー…コーヒーの美味しさって、苦いことがじゃないのですね…コーヒー自体のコクと言いますか、コーヒーの味自体が美味しさを作っているのだろうと、初めての感覚。雑味がなく、これはコーヒーが苦手な方も飲みやすそう！酸味と苦味のバランスが良いです。イメージですが、もっと酸味が強いのかと思っていましたが全然そんな事はありません。うちにはコーヒー好きしかいないので、コーヒー嫌いの人に飲んでもらって感想を聞けないのが残念なくらいコーヒーは苦手だけど、これから飲めるようになりたい！そんな方がいたならまずはこれから初めて、コーヒーの美味しさをわかってほしいと思えるコーヒーでしたもちろん、コーヒー好きには有無を言わせずオススメです雑味がなく酸味と苦味のバランスが取れているので、あまり好みにも左右されずにより多くの人が美味しいと思えるであろう豆でした。イーグルアイ・フィリピーノエクーアさん、ありがとうございました♡イーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中

ハスキン 　 2015-08-18 08:24:34 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社