今日のデザートは、
エクーアのシベットコーヒーとSTICKのケーキでした
 
実は、
「エクーアのシベットコーヒーだよ～」とＬＩＮＥしたら夫がケーキを買ってきてくれました
私も夫もジャコウネココーヒーという代物を１度でいいから飲んでみたかったのです
大変貴重な物だという認識はありました
あとは、猫のう○こから出来ている…ということ
非常においしいという評判
でも、やはりう○こというのと、高価ということから中々手を出せずにいました

 
コーヒーミルは、手動です
好きな大きさに引けるし、インテリアとしても可愛らしいで、お手頃な物です
こちらが、シベットコーヒーです
中身は↓

 
１杯８～１０ｇ使用します
もっと濃い色をしているのかと思いきや、
薄めの茶色でした
香りからして、すっきり系かな？？
 
いろんな入れ方があって、それによりお湯の温度とかいろいろ違うようです
私は、フィルターで入れるので、
お湯の温度は９０～９５℃
少し冷めたお湯で、何回かで抽出します
 
３歳の息子が一生懸命１人でひいてくれました
それだけでうまさ倍増してしまうような…

 
こちらがひいた後…
 
ちょっと粗めになっております
 
フィルターに入れてみました
あとは、お湯を入れて３０秒蒸してから何回かに分けて抽出…
 
待ち遠しいです
 
夫もうきうき待っていました
 
出来ました
 
思っていたより、色が濃く出ました
ブラックでいただきます
非常にいい香りが部屋に漂っています
すっきりしたコーヒーの香り
 
しかし味は、すっきり系ではなく、苦め…
飲みやすいけど、コクがしっかりある。
 
う○こ・・・っていうから懸念していたのが間違いだったｗ
 
お…おいしい
 
ケーキの甘さに負けないくらいの苦めなコーヒーでした
 
 
 
 
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Lukia@専業ママ 　 2017-03-27 21:15:59 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社