ココナッツオイルで有名なエクーアのココナッツバターをお試しさせて頂きました250g 1,706円 1,580円ココナッツオイルは知っていましたが、ココナッツバターなんてものもあったんですね因みにココナッツバターとは、ココナッツの固形胚乳を丸ごと砕いてクリーム状にすり潰したもので、ココナッツオイルは乾燥させた固形胚乳を圧搾したり、加熱するなどの方法で抽出しているそうあれ？もしかするとココナッツバターの方が栄養価高いかも？なんたって固形胚乳を無駄なく使っていますからねエクーアのココナッツバターは無農薬、無精製、無漂白ココナッツ庁のあるフィリピン政府認定の正真正銘オーガニック他、アメリカFDA認証、食品規制のある宗教の消費者向けにハラル認証とコーシャ認証が書かれていましたココナッツオイル同様トランス脂肪酸0、コレステロール0身体に溜まらず、太らないバターですココナッツバターは食物繊維、たんぱく質、酵素、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいるそうあらやだ、これは毎日摂り入れたい■原材料名■ココナッツ賞味期限は半年以上先と長いです防腐剤不使用なのに凄いですよね蓋を開けると白いバターが上部に見える透明な液体はココナッツオイルですスプーンですくってみると…思っていた感じとは違いました(笑)常温で保存していたから、普通の室温バターのように滑らかにすくえると思っていたのですが、スプーンをさしたら少しグニッとして、『少量の水に片栗粉を大量に溶かしてみた』といった感じwイメージしていたより固かったですひと舐めしてみたらザラつきがありましたふむ、これがココナッツバターとやらなのね早速こちらのココナッツバターを使って、ミックスナッツをキャラメリゼしてみました■材料■水 大さじ1甜菜糖 大さじ2ココナッツバター 大さじ1ミックスナッツ 適量ナッツがカリッココナッツがふんわり香って甘くて美味しいこのキャラメリゼしたナッツを入れたアイスクリームも作ってみました上の画像は固める前のものです■材料■ココナッツバター 大さじ3ココナッツミルク 1缶水切りした豆腐 1丁蜂蜜 大さじ2バナナ 2本材料全部をミキサーでガーッと回して、ナッツを混ぜて冷凍庫で固めるだけw固める途中、何度か混ぜるといい感じダイエット中でも食べられる低糖質アイスクリームが出来ましたバナナと蜂蜜で善玉菌を増やして、ココナッツバターとココナッツミルクで脂肪燃焼させる狙いw材料を中途半端に残すのが嫌なので全部使い切りにしましたが、結構量があります(笑)材料全て半分にして一人分ずつ小分けして冷凍するとちょうどいいかもあとサンドイッチも作ってみましたよ〜トーストにココナッツバターを塗って、クレイジーソルトで味付け。ハム、レタス、トマト、ツナマヨを乗せる。ココナッツバターを塗ったトースト（こっちはクレソルを振らない）を上に乗せて出来上がりヤバこれ激ウマwハムは低糖質のもの、ツナは食塩不使用ノンオイルのツナ缶を使いましたココナッツの主張が激しくないから、料理にもお菓子にも合わせられます普通のバターよりも身体にいいエクーア ココナッツバターご興味ある方は是非試してみてくださいイーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中

みらんだ母ちゃん 　 2017-07-02 20:52:31 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社