こんばんは今日はエクーアココナッツバターの感想を書かせていただきますココナッツバターとは、ココナッツの固形胚乳を丸ごと砕いてクリーム状にすりつぶしたものです。食物繊維、たんぱく質、酵素、ビタミン、ミネラルと言った豊富な栄養素が含まれていて身体に悪い、コレステロールや、トランス脂肪酸を含まない100%ココナッツの健康食品スーパーフードなのですとても素晴らしい食品ですので、お値段も高い250gで、約1580円、家族の健康を預かる主婦としても躊躇してしまいますねこれはきっと意識高い系 の方達が購入する食品なのね。。わたしは、意識は高く持ちたいけれども、やはり、なかなかそこまで手が回らない。できる範囲で、頑張っていこう！  派ですスーパーフードもたまに取り入れるけれど、安いジャンクフードも買っちゃうよ。。こんな主婦の方も多いのでは無いかと思いますので、わたし目線で書いていこうと思います。まずは、バターとオイルの違いですが、オイルは固形胚乳を絞ってオイルのみを抽出したものですこちらは、料理やお菓子作りに使ったり、油の様にも使えます。お肌に塗ることもできますバターは、25°c以下では固まった状態になります油の様には使えません。わたしはバターとオイルを混同してしまっていました。バターは、パンに塗っていただくというのが一番ポピュラーな食べ方の様ですココナッツの香りが食欲を誘います  クッキーの生地にココナッツバターを入れて作ってみましたこれは絶対合いますよね凄く美味しく出来ました。リピですね鶏肉のソテーに添えてみました。まあまあでした。チキンカレーや、ガパオライスなどは、もう絶対に合うと思います。あとは、瓶に入っているのですが、固まっているときは湯煎にかけると 少し緩んで使い易くなります。硬いままだと使いにくいので、私は、一度湯煎で溶かして型に流し入れる事にしました。その方が使い易いと思ったからです 魚の型に入れました可愛らしいですね そしてこうやって固めるとホワイトチョコの様な食感になるんです私目線で書いてきましたが、今回ココナッツバターを初めて試させて頂いて、改めて、身体の事や栄養のことを考えるキッカケになり、とても素晴らしい食品に出会うことができて嬉しく思いましたそしてこれからは食品を選ぶ時の目が少し変わって来ると思いました。私も少し意識して行きたいと思いますイーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中

あやぽん 　 2017-05-01 23:16:54 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社