いりこ

モニプラファンブログ経由で、イーグルアイ・インターナショナル株式会社さまの「エクーア　カカオニブ　ココナッツシュガーコーティング」をいただきました♡ ありがとうございます！ . . 今まで「カカオニブ」がどのようなものか一切知らなかったのですが、スーパーフードとして注目されている食品の一つなんだそうです。 チョコレートの原料であるカカオを砕いたもので、非常に高い栄養価を持っています♪ カカオに含まれるポリフェノールには、抗ガン作用や抗酸化作用、シワやたるみの予防、紫外線から肌を守る効果など、様々な効果があるため健康・美容目的で摂取する人も多いんだとか。 . エクーアのカカオニブは、表面をココナッツシュガーでコーティングしているため、そのままポリポリとおやつにしやすくなっています。 しかし、チョコレートほど脂質は高くないため、ダイエットをしている人でも安心（*・v-)))♡ . . まずはそのままポリポリと食べてみました。 小粒で、固くないので食べやすいです♪ 最初は甘いですが、後味はほろ苦い感じ。 わたしは甘ったるいチョコレートがあまり好きではないので、これくらいビターな方が飽きずに食べられました(*ﾟ▽ﾟ*) 甘めが好みの人は、牛乳とセットで食べると苦みが気にならないかもしれないですね・・！ . . せっかくなのでアレンジも。 チョコバナナ蒸しケーキ！ . 使ったのは、ホットケーキミックス、牛乳、卵、ミルクチョコレート、バナナ、カカオニブ。 混ぜ合わせてカップに入れ、電子レンジでチンするだけ♪ とってもカンタンです！ . カカオニブだけではちょっとビターすぎるかなと思ったので、普通のミルクチョコレートも加えました。 バナナとミルクチョコレートでほどよく甘みとしっとり感が出ます。 また、カカオニブがチョコチップのような食感で美味しいですヾ(*´▽`*)ﾉ チョコレートのみで作ったものよりも、甘さは控えめなので、ぺろっと食べられてしまいました・・！ あたたかい紅茶とセットがオススメです♡ . . そのまま食べても、蒸しケーキにしても、とても美味しかったです (*´-`*) 美味しく食べて健康に、美しくなれるなら、最高ですね！ 今後もちょっとおなかがすいたときに、おやつとしていただきたいと思います♪ . . #eecooa #エクーア #カカオニブ #スーパーフード #カカオ #superfood #monipla #イーグルアイフィリピーノエクーアファンサイト参加中