「猿梅まろやか・猿梅ひかえめ」大人気とろける梅干のセットを食べてみました紀州猿梅本舗ファンブロガーサイトに参加中


以前もご紹介させていただいた、猿梅ひかえめ(塩分６％)と、猿梅まろやか(塩分８％)のセットです。






私は小さい頃から梅干が大好きで、今まで色々な梅干を試してきたのですが、お世辞抜きにして、猿梅さんの梅干ほど美味しい梅干は初めてです！梅干は、値段ほどだと思い、今までは百貨店で購入していたのですが、考えがかわりました！猿梅さんの梅干のお味はのちほどご紹介します。まず、猿梅ひかえめ梅を、主人のお弁当に入れましたこれからの季節、殺菌効果もあり、彩り効果もある梅干は、お弁当には欠かせませんねお弁当に丸々1粒入れるのは大きすぎるので、実をほぐして入れました。







そして、朝主人を送り出してから私の朝食です。せっかく梅干をいただいたので、朝食はお茶漬けです。







小さな小皿に乗せてみましたひかえめ梅干し、一口口に入れて、びっくりしました！甘いんだけれど、梅の香りはしっかりします！塩分が６％とかなり低め(塩分が６％を下回ると、梅干ではなくお菓子の部類に入るそうで、これ以上低塩の梅干は不可能ということでした)だから、甘さがこんなに感じられるのかもしれません。甘いだけではなく、酸味もあるのがポイントです。ただ、甘い梅干では、やっぱり詰らないし、なんとなく安っぽい味になってしまうと思うのですが、しっかりと酸味があるので、なんとも言えず、美味しいのです塩分も低いし、1度に何粒でも食べられちゃいそうです(笑)







続いて、別の日のお昼。お手軽豚肉の薬味たれ漬け丼にも、梅干を今度は、まろやか(塩分８％)を食べてみました。猿梅さんの7種類の家庭用梅干の中で一番人気というだけあって、こちらもまた、ほんのり甘くて美味しく食べやすいです我が家には、3歳児がいないので、つまみ食い実験をすることができないのが残念ですが(笑)これは、小さなお子さんでもお菓子みたいな感覚で食べられそうですね♪こちらの、まろやか(塩分８％)のほうが、ひかえめ(塩分６％)よりも甘さは控えめで、梅干っぽいかもしれません☆







それに、猿梅さんの梅干は、皮がとても薄くて柔らかいんです皮の下には、とろとろな柔らかい実がたっぷりと詰っています！柔らかくて、梅のいい香...

コアラさん 　 2009-05-18 15:22:45 提供：有限会社三友農園