::韓国市場::モニプラファンサイトファンサイト参加中韓国産市場さんの生生大根キムチを試させていただきました!普通の大根ではなく、100%韓国産の厳選された材料のみを使用して作られています。チョンガク(ミニ大根)キムチは、日本の土地環境ではなかなか栽培できないミニ大根で作られたキムチの種類の一つです。1キロはこんなにたくさん!形も初めて見ました。日本とは全然違う大根なんですね。やはり白ご飯と一緒に食べるのが一番!コリコリとした歯ごたえがあって、とっても美味しいです。辛いのかな?と思いましたが、あまり辛くないです。これなら、辛いのが苦手な人でも食べやすいんじゃないかと思います。意外だったのが、何だかフレッシュな大根だったということ。それでいて、深みのある美味しさが際立っていて、とても美味しいです!大根キムチの概念が根本から覆させられた気がします。そして、これ!定番のキムチチゲ。だし汁を入れてから、大根キムチとその汁を入れてキムチチゲ(風)にしてみました。味付けはこれだけ。でも、これもまたすごい美味しさ!あまり煮込まなかったのに、深い味わいのお鍋になりました。とっても手軽にできたし、これは毎晩のおかずになりそうです。この生生キムチは、100%韓国産の農産物で作られていて、金属探知機などで精密に検査されています。また、キムチ漬けに使われる大根、ねぎ、せり、からし菜などの契約した産地から厳選して届けられた新鮮な野菜と大根を使っているそうです。だからこその納得の美味しさなんですね♪
投稿日時:2014/02/25
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