おはようございます



　１月２２日　水曜日

　夜中、雪が降ったのかな？

　朝リオンのお見送りに出たとき、地面が濡れていました

　今年は、なかなか雪が降りませんね〜

　まだ、うちの方では雪を一度も見ていません

　
　今日も、暖かい格好して、元気に頑張りましょう〜！


　

　昨日は、パートのお仕事がお休みだったので、一日自由〜♪

　内職を済ませ、ジョギングもしちゃって

　それから、ずっとスイーツつくりをしたいと思ってたので、シュークリームなんぞを作ってみました

　オーブンがうちに来て、せっかくパンやお菓子を作れる環境になったのに、全然作れなく

　お菓子作り虫がうずうずしてました

　やっと

　シュークリームの皮って、上手く膨らませるのが難しいですね〜

　半分はしぼんでしまったけど、何とかそれらしく♪

　カスタードクリームも手作り

　ホイップクリームと半々で、中につめたら、もう絶品のシュークリームです

　すっごく美味しかった〜

　こんなに簡単に、おうちで美味しいシュークリームができちゃうとは、嬉しい発見☆

　また作ろう〜♪


　

　昨日は、しゃぶしゃぶの晩ご飯

　子供たち２人とも、しゃぶしゃぶが大好きなの

　お肉がどんどん消えていきます

　

　ほどよく脂が抜けて、食べやすいですね〜

　

　昆布だしに、酒、塩、醤油少々の味付け

　大根おろしたっぷりのおつゆです

　

　しゃぶしゃぶ♪

　

　そのまま食べて美味しいしゃぶしゃぶです

　こんな食いつきのいいお肉はなかなかないです

　しゃぶしゃぶにすると、ホント、よく食べること〜


　

　素揚げしたさつま芋

　じっくり弱火で揚げると、甘みが出て美味しいです


　

　カレー味のたこ焼きおにぎり

　どこかのＢ級グルメ？

　たこ焼きの形のおにぎりの中に、ちゃんとタコが入っています

　面白い発想ですね〜


　

　もやしのカニカマ卵あん

　もやしに塩コショウをして、レンチン

　カニカマ、中華だし、水、片栗粉を混ぜて、火にかけて、混ぜ混ぜ

　とろみがついたら、卵白を回し入れて、もやしにかけていただきます

　激安食材が、ご馳走に変身です

　卵白は、カスタードクリームを作った残りの白身を使いました


　

　白菜の胡麻和え

　すりゴマ、醤油、砂糖、だしのもと、塩少々


　

　かぶと鯵の酢の物

　前日に焼いて余った鯵をほぐし

　かぶと一緒に、甘酢に漬けました

　
　昨日は、日本酒を温めていただきましたが、こういうおつまみは、やっぱり日本酒ですね〜

　ビールやサワーは、寒くなってしまうので、この時期は日本酒が温まっていいなぁ


　鍋は、食卓があたたまって、みんなでつつきあって

　楽しくてあったかくて、本当に冬の美味しい食べ物ですね


　ごちそうさまでした



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りーり 　 2014-01-22 09:30:50 提供：【閉鎖】株式会社世亜企画