日専連静岡　『Ｅｓｓｅｎｃｅ』　ファンサイト／【静岡Ｂ級グルメ】浜松餃子学会認定「...の口コミ（クチコミ）・レビュー（こころさん）

うちで「週に何回食べてるの？」って言われるくらい、家族みんなが大大大好きな餃子今までは「餃子日本一ってどこ？」って聞かれたら迷うことなく「宇都宮」って答えてたんだけど、ココ最近は徐々に徐々に「浜松餃子」が勢力を増してきてて・・・・・とうとう日本一が変わっちゃったんだよね～。ってことで『静岡のＢ級グルメ　☆浜松餃子☆やったぜ　日本一！食べてみよう♪』食べてみよう、食べてみよう【『浜松餃子学会認定「浜松餃子」（15粒×3トレイ）』】http://www.nissenren-shizuoka.co.jp/essence/shohin_detail.html/?pid=13773浜松餃子を一言で表す定義は、「浜松市内で製造されている事」なんだって。浜松餃子にはこんな素材特徴があるの。キャベツ：浜松市内で、もしくは隣の愛知県で豊富に作られていた。玉ねぎ：今でも有名産地だが、当時から盛んに作られていた。豚肉：元々養豚業が盛んで、流石にその当時は値段も高かっただろうが、餃子の具にコクを出すのに使用する事が出来た。だからこそ、さっき言った浜松餃子の定義「市内で作れられる」ことが重要なんだって「キャベツを中心にしてあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持つ餃子」、これが浜松餃子なんだなぁ～もっと詳しく知りたい人は浜松餃子学会のHPを見るといいよhttp://www.hamamatsugyouza.com/日本一の餃子・・・・・楽しみだわぁ～1箱3パック入り。しかも1パック15粒入りだから、けっこう沢山食べれそうで嬉しいなぁもちろんこの餃子も浜松餃子学会認定の餃子だから、シールがぺたりと・・・・・冷凍で届いたんだけど、見た目がすでに普段食べるような餃子と全然違ってて、ぷっくりと餃子の皮が膨らんでる感じ。それだけ具材がたっぷり包んであるってことなのかもね箱に焼き方が説明されてるから、それも読んでから・・・・・焼くぞ、焼くぞ、焼いてくぞぉ～冷凍庫から出すと、タレもやや凍りぎみ・・・・・でもこれはこのまま置いてても焼けた頃には解凍されてるし、もし気になるならお湯で袋ごとササッと濡らすようにするだけでも簡単に解凍されるから気にすることはないよさて、まずはフライパンに油を引いたら、浜松餃子の特徴の1つ「円型」に並べて焼き色つけてくよ。一度に沢山焼くことができるってことから考えられた円型焼きも美味しさの秘訣だと思うから、これはしっかり守って焼かなくっちゃ焼き色がついたら水を入れて蒸し焼きに・・・・・この状態で蓋をして4～5分焼いてね蒸し焼きにしてる間に、浜松餃子に欠かせない茹でもやしも準備普段、うちはもやしはレンジでチ～ンが多いんだけど・・・・・ここは純粋に作り方に従うということで茹でてみました～餃子が焼きあがったらお皿を餃子の上にかぶせて、躊躇することなく一気にフライパンを・・・・・エイッんんん～、いい焼きあがりなんじゃな～い？真ん中の空間にもやしも盛り付けて完成～うちは本当に餃子大好きだから色んな餃子を焼いてきたけど、この浜松餃子は焼きやすかったなぁ～。簡単だった証拠に、皮も全然やぶけてないでしょ？難しい餃子はこれくらい焼き色つけると、皮がやぶけて中の具材が出てきちゃったりすることもあるんだけど、これは15粒全部がキレイに焼けてたから、食べる前から大満足こんもり盛り付けたもやしも、あっさりして美味しそうでは冷めないうちに・・・・・いっただっきまぁ～すお、美味しいぃ～主人なんて「めちゃウマッ今まで食べてきた餃子でNo.1の美味しさだな～」なんて言いながらパクパクパクパク。子供は喋ったらなくなると思ってるのか、えらい勢いでパクパクパクパク。ちょ、ちょっと、二人とも～。私の分も残しといてよぉ～私ももちろん食べたんだけど、この餃子ってすっごくやわらかいのにビックリ。皮は分厚さは全然感じなくてもっちりしてる感じ。一口噛むと、中の具材はパサツキが全然なくて若干とろみがあるような・・・・・肉々しくなくて、野菜たっぷりって感じのやわらかさかなぁ～。ジューシー餃子とは全然違ってて・・・・・春巻きみたい私は具材の味が知りたいから、何個かは絶対タレなしで食べるようにしてるんだけど、この餃子ってタレなしで完食できるくらいタネに味がしっかりついてるのがイイッほんのり甘みを感じるのは玉葱が入ってるからなのかなぁ？本当に我が家好みの味で美味しいよぉ～いつも餃子食べるときはビール飲んでたんだけど、この口当たりとほんのりとした甘さはビールじゃないって思ったから・・・・・大好きな赤ワインと一緒に食べちゃった赤ワインと浜松餃子、めちゃ相性いいんだもんあぁ～、この美味しさ、はまるわぁ高速乗って浜松まで餃子食べに行きたくなっちゃったＥｓｓｅｎｃｅ（日専連静岡）ファンサイト参加中