『株式会社エストプロ』
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5~6日ぬか床に漬けておいたかぶを取り出しました。
十字に切れ目を入れて漬けていたけど、切れ目の入っていないところは
漬かりが悪かったので、結局途中でバラバラいして漬けました。
ぬか床になすも入っていたので、なすの色が移って少しピンク色になっています。
グリーンの物はピーマンです。ピーマンは薄いので1日漬けて取り出しました。
かぶはよく漬かっていて、ぬかの味が染みています。
ちょっとしょっぱいけど美味しいです。
ピーマンも苦味が抜けて食べやすいです。
かぶはまだぬか床に残っているので、引き続き数日漬けて
味の違いをチェックしたいと思います。
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ほし 2013-09-09 00:00:00 提供:株式会社エストプロ
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総合美容メーカーとして、
「美」と「健康」をテーマとした
高品質の化粧品や美容機器
などをご提供しております。
一人ひとりのお客様の悩みに
お応えするために、皮膚科医の
協力のもと、機能性化粧品の
開発に取り組んでいます。
どうぞエストプロの活動にご期待ください。